Фотографии блюд

Селёдочка «на шубе» со сливочно-свекольным кремом

Оливье с языком в вафельном рожке

Грузди бочковые с копченой сметаной и красной икрой

Бефстроганов с мраморной говядиной и картофельным пюре

Утиная грудка с клюквенным соусом и карамелизированной тыквой

Боярская уха с четырьмя видами рыбы и дымным поленом

Медовик с пчелиными сотами

Хрустящий наполеон от шеф-повара

Брусника со сгущенным молоком и кедровыми орешками