Padron — антуражный коктейльный бар при одноимённом ресторане пиренейской кухни на Страстном бульваре.
В интерьерах — воссоздана атмосфера улиц Испании и Португалии: здесь можно долго разглядывать стены и потолок в аутентичных изразцах, сидя на мягких модерновых диванах или за барной стойкой, напоминающей лиссабонский трамвай.
Пиренейская тема раскрывается в авторских коктейлях от шеф-бармена Никиты Дубровских, разделённых по регионам. Так, север Испании здесь представляет микс Gaudi на джине с чёрной смородиной и бергамотом, прибрежные земли — Los Pimientos на текиле, хересе и перечном кордиале, а центральную Португалию — Costa Verde на вине винью-верде с мятой и малиной.
Сопровождать специалитеты в Padron предлагают изящными закусками от бренд-шефа Евгения Цыганова (Folk, Amber, ENO bistro, Padron, Ancovy's club): улитками в бульона с лимонным айоли, эмпанадой с крабом и чёрной треской, телятиной с айоли из тунца и анчоуса.
