Name: Phantom
Address: ул. Малая Никитская, 24с2, Москва
Telephone: +7 (495) 120-17-19
Price range: 3000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 4.3

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Phantom — ресторан авторской мясной кухни от Антона Пинского, Артёма Лосева и Виталия Истомина в Доме радиовещания на Баррикадной.

Дизайн-проект двух залов соединяет, казалось бы, несоединимое: брутализм, присущий мясным заведениям, здесь гипертрофируется и миксуется с лёгкими, романтическими элементами. Так, массивные абажуры из армированной стали висят под нежным растительным орнаментом, а вместо привычных деревянных досок для сервировки здесь используют керамику ручной работы и приборы с тонкой позолотой. В центре композиции — парящие под пятиметровым потолком девы, работы скульптора Василия Селиванова, окутанные грубыми, будто сделанными из лавы, полотнами.

Гастрономическая концепция ресторана строится вокруг мяса, приготовленного на живом огне. Для этого здесь работает единственная в России гигантская 9-метровая печь, а также коптильня, мангал и даже отдельная печь для томления. В меню Phantom собрали мясные хиты и специалитеты разных кухонь мира: стейки, кебаб, шаверму, фрикадельки, халяльный копчёный брискет, запечённую лопатку ягнёнка и другие блюда. В сопровождение к ним предлагают солидную коллекцию вин Старого и Нового света, среди которых десятки разливают по бокалам.

Баррикадная

Краснопресненская

Phantom

ресторан

Морской ёж (1 шт)

Тартар из лосося, авокадо, лайм

Салат с осьминогом и тёплым картофелем

Кебаб из цыплёнка

Орзо с телятиной и трюфельным песто

Томлёная шея ягнёнка (на 2 персоны)

Тарт с пеканом

Финиковый пирог, мороженое из топлёного молока

Хинкали с манго

Винная карта

Меню кухни

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Phantom»

Сажают людей за малюсенькие столики, расстояние между которыми не более 20 см.  Официантка специально всучила самое дорогое шампанское по бокалам. Пришлось со скандалом требовать, чтобы нас пересадили за стол больше, т.к. было очевидно, что на малюсеньком столике блюда не поместятся. Соседний с нами стол раздвинули, сделав из него 2 крошечных квадратных стола на расстоянии 10 см друг от друга, посадив за ними 2 пары. Филейная часть девушки, выходившей из-за стола оказалась вровень на нашем столе. Цены неоправдано зверские: один стейк около 8 тыс руб., филе миньон вышел 5 тыс руб. В общем, если хотите потратить уйму денег, и чтобы соседи филейными частями оказывались у вас на столе - велком в этот претенциозный и алчный ресторан.

Меню ресторана «Phantom» / «Фантом», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Phantom
/Фантом

Адрес: ул. Малая Никитская 24с2

Меню кухни

Ресторан Phantom/Фантом

Адрес: ул. Малая Никитская 24с2

Меню кухни

Ресторан
Phantom
/Фантом