В зале «Монарх» на банкете могут присутствовать до 700 гостей, а на фуршете — около 1500 человек. В меню — блюда европейской и восточной кухни. Здесь готовят пиццу, классическую итальянскую пасту, рыбу и мясо по традиционным средиземноморским рецептам. В разделе восточной кухни — шашлыки, кебабы, хачапури по-аджарски. В барной карте — обширный выбор напитков: вина Старого и Нового света, ирландский и шотландский виски, русская водка, а также свежевыжатые соки, морсы, лимонады, смузи и молочные коктейли.
