Ресторан

Раки лаундж

«Раки лаундж» — раковарня нового формата с верандой на крыше и морепродуктами на Проспекте Мира. 

Это гастрономический бар для дружеских встреч, деловых обедов, вечернего отдыха и даже свиданий. Расположенный между Рижской и Алексеевской, гастробар объединяет три этажа и большую живописную веранду на крыше. Внутри светло, просторно и уютно: состаренный кирпич и дерево, высокие окна, диванчики и компактные столики на двоих. Стены и подушки украшают изображения морских обитателей, у открытой кухни висит стилизованный штурвал. Летом на крыше работает большая живописная веранда. 

Шеф-повар проекта Сергей Исаев (Bosco Café, «Шале Барвиха», Chelsea Gastropub) сделал сильный акцент на работу с морепродуктами, создавая нетипичные блюда со смешением европейской и азиатской техник. Целый раздел посвящён ракам: отварным по классике и в тёмном квасе, на французский и азиатский манер, в коньячном или пивном соусе. Готовят мидии и креветки в разных вариациях, гребешки и камчатского краба. Must try — фирменные раки в пивном соусе, осьминог на гриле с дымком, паста с раковыми шейками или красной икрой. Сами выпекают бриоши, пражские булочки и чиабатта-тосты. 

В барной карте представлено пиво — популярное европейское и фирменной марки, небанальные коктейли на абсенте с пломбиром или игристом с аперолем и маракуйей, интересные вина и крепкий алкоголь. В зале и на веранде подают дымные миксы по классике, на арбузе, грейпфруте и двойном ананасе.