«Рябчик» — гастрономический проект Егора Рябчика с баром и понятной кухней.
Новое заведение от звёздного стилиста находится в тихом дворе на Чистых прудах. В интерьерах создали уютную, простую и тёплую атмосферу: много светлого текстиля в отделке, изящная мебель и приборы, аккуратный декор.
Кухня тоже поддерживает концепцию чистой простоты: гостям предлагают знакомые с детства блюда, вроде макарон по-флотски, сельди с картофелем и бутербродов со шпротами. Но не обошлось и без изысков: в оливье здесь добавляют раковые шейки или мортаделлу, а на завтрак подают яйцо с лососем и камамбером.
В барной карте «Рябчика» собрали твисты на классические коктейли, вина по бокалам и настойки.
