Salatnica — салат-бар от инфлюенсеров Карины Каспарянц и Воскана Маркаряна на Трёхгорной мануфактуре.
Интерьеры второй точки сети сохраняют фирменный минималистичный стиль: пастельная палитра, минимум декора, чёткие геометричные формы.
В кухне акцент сделали на полезных продуктах, а главные герои меню — боулы. Их здесь собирают на основе круп или салатных листьев, дополняют протеином на выбор и топпингами. Среди готовых рецептов, например «Лосось унаги & киноа», «Пряная говядина & миндаль» и «Баклажановый хумус & курица». А на десерт в Salatnica предлагают финики в шоколаде с катаифи, кокосом или арахисом и карамелью.
Карта напитков продолжает тему ПП: здесь найдутся смузи, фреши, чайные миксы, а также классический и авторский кофе.
