Фотографии блюд

Винегрет из печеных овощей с астраханской сельдью

Оливье от шефа с форелью слабой соли

Зеленый салат с сыровяленой утиной грудкой и маринованной грушей

Суп из зеленого горошка с подкопчённой рулькой

Стейк из мурманского лосося с фенхелем, шпинатом и икорным соусом

Телячьи щечки конфи с пшеничной кашей

Ром-баба с кремом пломбир и вишневым конфи

Наполеон

Чизкейк баcкский с малиновым сорбетом