1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Sempre»
Sempre
Ресторан
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Б. Дмитровка 22, стр. 1
 Пушкинская
 Тверская
 Чеховская
Пушкинская

Время работы

  • Пн–Вс: 10:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Sempre»

Бельгийский ресторан-сад на Большой Дмитровке. Sempre принадлежит одноименной бельгийской компании Гюста Семпре, где занимаются дизайном декора и посуды. Компания имеет семейные корни, поэтому Sempre — больше, чем просто дизайн, это образ жизни. Интерьер здесь необычный: пространство буквально утопает в зелени. Некоторые растения вроде мха и папоротника специально привезли из Нидерландов. А всю деревянную мебель и детали из глины и камня изготовила компания Sempre. Мы стремились сделать место, где человек сможет ощутить себя свободным от стереотипов. 

Ресторан «Семпре» занимает 2 зала: в первом — открытая кухня с печью и грилем, во втором — уютные диванчики для двоих в окошке и общий стол почти на весь зал. По нашей задумке в ресторане выполнена комьюнити рассадка, которая призывает людей объединяться.  

Шеф-повар проекта создал концепцию «дикой» кухни, опираясь на многолетний опыт, вкусы и эмоции. Акцент сделан на технику приготовления, сезонность и творчество. Из фирменного рекомендуем попробовать салат с крабом, манго, имбирем и авокадо; черную треску с кумкватом и романо; говяжью щеку с фундуком и амброзией, а на десерт стоит взять шоколадный мильфей с миндалем на десерт. Все эти блюда не оставляют наших гостей равнодушными. Еще в ресторане Sempre готовим в печи и на гриле, выпекаем ремесленный хлеб на закваске и римскую пиццу. В меню специальным значками отметили блюда, которые подойдут для вегетарианцев. С утра в ресторане подаем завтраки.

Бар-менеджер разработал экспериментальную барную карту, основанную на использовании новейших технологий в барной индустрии. В списке вы найдете настои трав, инфьюзы и коктейли, которые мы готовим исключительно из натуральных ингредиентов и в авторских вариациях. Шеф-сомелье ресторана «Семпре» создала разнообразную винную карту, раскрывающую и сопровождающую вкусовые характеристики предлагаемых блюд. Преимущество отдали европейским образцам, по бокалам разливаем чуть больше 10 наименований.

Цитаты из меню ресторана «Sempre»

Закуски и салаты

Тартар из говядины690 
Тартар из говядины 690 
Брускетта лосось/ страчателла/ горох550 
Брускетта лосось/ страчателла/ горох 550 
Салат краб/ манго/ имбирь/ авокадо970 
Салат краб/ манго/ имбирь/ авокадо 970 

Супы и горячие блюда

Черная треска / кумкват / романо1190 
Черная треска / кумкват / романо 1190 
Лосось/ пате из жареного картофеля/ грибы1090 
Лосось/ пате из жареного картофеля/ грибы 1090 
Поке лосось / авокадо / нори670 
Поке лосось / авокадо / нори 670 

Десерты

Манго/ кокос/ личи470 
Манго/ кокос/ личи 470 
Медовик/ клубника/ малина570 
Медовик/ клубника/ малина 570 
Шоколадный мильфей/ миндаль/ инжир590 
Шоколадный мильфей/ миндаль/ инжир 590 

Напитки

Шприцы700 
Шприцы 700 
Милк панчи700 
Милк панчи 700 
Коктейли700 
Коктейли 700 

Всего 18 отзывов о ресторане «Sempre»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.9
8.0
Кухня
8.8
Интерьер
7.6
Сервис
13Положительных
3Нейтральных
2Негативных
  • 23 февраля 2021 года
    Кухня1
    Интерьер2
    Сервис5
    2.7
    расположение
    крошечные порции, темнота внутри, неудобные лавки и столы, крайне неуютная забегаловка с ресторанными ценами

    Разрекламированный в интаграме ресторан практически не оставляет выбора, чтобы не заглянуть в него.
    Крошечные порции в сумеречном освещении. Ощущение, что вся обстановка ресторана обшарпана и грязновата. Неудобные до абсурда столы и лавки на 20 человек. И даже те, что на 2-4 человека крайне неудобны. Вернутся в это место не хочется, хотя и живу в 10 мин от него. Полное разочарование. Много пафоса на входе, поскольку благодаря рекламе много народу. Самое отвратительное место для свидания.

  • 21 февраля 2021 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Интерьер
    Клиентский сервис

    Заранее забронировал столик через сайт ресторана, в ответ была получена смс:
    « Разместим Вас в порядке живой очереди с возможным непродолжительным ожиданием. Ждем Вас!»
    Договариваюсь о в стрече на это время (встреча была спланирована сильно заранее). В итоге подъезжая к ресторану прошу друга позвонить и уточнить возможность парковки, на что ему сообщают, что нас не разместят, столики все разбронированы и в лучшем случае свободные места появятся после 22.00. Я пытаюсь несколько раз перезвонить со своего номера (на который и была оформлена бронь) в итоге на мой номер трубку никто так и не взял, автоответчик сообщил, что мне перезвонят в итоге тишина... Выводы делайте сами, но для меня ресторан Sempre в черном списке.

    Спасибо, что есть такие рестораны как Горыныч с хорошим клиентским сервисом которые готовы помочь решить твою проблему даже при отсутствии свободных столов и вечер небыл испорчен!

  • 4 декабря 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    интерьер, еда
    -

    Очень необычный интерьер. В центре города попадаешь в зеленый оазис. Удивительная атмосфера, красивое оформление блюд.
    Мы с друзьями провели прекрасный вечер в этом ресторане. Особенно запомнились коктейли и десерты :-)

  • 21 сентября 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Атмосфера и обслуживание
    Долго выносят блюда

    Вкусно, душевно, атмосферно 👌
    Блюда из дровяной печи, их запах, вкус это что-то где-то на глубоком уровне такое знакомое, успокаивающее и наполняющее..Меню не большое, но вкусное, (пробовали многое из меню), его сложно отнести к какой-то отдельной кухне типа итальянская, японская, наверное можно попробовать выразить в словах "авторская, душевная". Приятно всё от прикосновения к столовым приборам и посуде, до вкуса еды и интерьера. Персонал достаточно учтив. Оазис живого и настоящего в центре мегаполиса.
    Одним словом, Браво!

  • 13 августа 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Интерьер, еда, сервис
    Нет!

    Семпре стал моим самым любимым рестораном!
    Здесь все на высоте! Начиная со входной группы, погружаешься в полный восторг! Интерьер этого ресторана можно рассматривать вечно: здесь продумана каждая деталь! Яркий, сочный, живой ресторан! Даже путь в уборную напоминает сказку "Алиса в стране чудес")) Интерьер невероятный! Вся посуда оригинальная! Особенно впечатлили бокалы под проссеко!
    Еда! Еда великолепна: порции большими, сытные, подача крутая! Обожаю брускеты, беру их везде, но тут... Это просто любовь!
    Оригинальные коктейли, в Семпре можно испытать самые необычные вкусовые ассоциации!
    Сервис на высшем уровне! Официанты очень приятные и общительные, все подскажут, помогут, посоветуют и в красках расскажут про особенности блюда или заведения!
    Кому-то могут не понравится общие столы, но Я обожаю этот тренд! Это сближает людей, позволяет коммуницировать, знакомиться! На мой взгляд, именно так должно быть в ресторане!
    Семпре! Я вас люблю ❤️

  • 11 августа 2020 года
    Кухня1
    Интерьер7
    Сервис10
    6.0
    Интерьер
    Дорого и не вкусно

    Интерьер очень интересный и красивый, мебель безумно неудобная, кухня отвратительная, хумус из артишоков был безвкусный из маринованных баночных артишоков , телячьи щёки ужасные ( будто размороженный полуфабрикат), дико сладким приторным соусом , дешевыми орехами !
    Курица тандури напомнила ту, которую кладут в шаурму , вышли было очень плохо , Десерты все из заготовок на скорую руку , а стоят дорого !

  • 3 августа 2020 года
    Кухня7
    Интерьер8
    Сервис5
    6.7
    Интерьер, посуда, музыка
    Рыбные блюда пересолены, скамейки и общий стол, очень долго ждали десерт и счет

    Посетили ресторан вместе с молодым человеком в день рождения, увидев хорошие отзывы и заинтересовавшись интерьером. И правда интерьер интересный, его тут все хвалят, приятная полутьма, свисающие растения, очень шикарная посуда, хорошая музыка. Отдельный балл за туалет - загадка с раковиной отличная. Из минусов - сидеть на лавочке вдоль слитого массивного стола не очень понравилось, откинуться расслабиться нельзя, устает спина. Плюс люди рядом сидят все очень близко, при желании можно протянуть руку и спокойно дотронуться до них самих, их вещей, тарелок, все разговоры тоже прекрасно слышно, хуже чем на фудкортах. Из-за этого сразу пропадет большая часть уюта и уединенности (у нас была бронь, была надежда на отдельный небольшой столик, но видимо она распространяется чисто на койко-место)
    Обслуживание в начале было хорошее, быстро принесли меню, быстро подали закуски и напитки, однако в конце про нас забыли, очень долго не несли десерт и счет (около 40-50 минут), хотя мы и пытались привлечь внимание официанта, а так же все тарелки были пусты и отставлены в сторону (насколько позволяли соседи рядом, опять же).

    Меню небольшое, но интересное, имеет смысл брать авторскую кухню, где вы такое еще попробуете? Были очень вкусные лимонады и десерт, блюда с лососем (поке и горячее) тоже неплохие, но пересолены, без напитка есть тяжело. Не думаю, что приду еще раз, но это был интересный опыт.

  • 27 января 2020 года
    Кухня8
    Интерьер10
    Сервис8
    8.7
    Атмосфера, обстановка, оригинальность
    Время ожидания счета, хумус, стол рядом с барной стойкой

    Приятное заведение, весь потолок в растительности, которая периодически поливается водяной пылью, очень атмосферно, хорошо сидеть в компании. Не понравился хумус вот совсем, джин-тоник очень сильно разбавлен. Если сидеть за столом рядом с кухонной зоной, постоянно бываешь запихан всеми проходящими. Но в целом место интересное, вернулась бы.

  • 1 декабря 2019 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис2
    6.0
    Атмосфера, официанты
    Входная группа

    Добрый день!
    Посещали данное заведение с друзьями 30 ноября.
    Само заведение очень приятное. Хорошая атмосфера. Официанты - умнички! Но входная группа - просто отвратительна! Вот этот момент и омрачил весь вечер, а именно администратор, она же отвечающая за рассадку - Алёна (так она представилась).
    Столик был забронирован на 15:30, причём при бронировании сказали, что время посещения ограничено, два часа, но максимум можно посидеть три часа. В 16:55 (ещё не прошло и двух часов) подошла девушка в полосатом и сказала, что у нас время до 17 и мы должны освободить столик, т.к., якобы, два часа прошло. После чего, мы попросили позвать администратора. И вот к нам пришла Алёна, очень наглая и хамоватая девица. При нас начала что то проверять в своём планшете, утверждая, что столик у нас был забронирован на 15:00 и мы пришли, даже, немного раньше. Хотя, как я писала выше, столик был забронирован на 15:30 и пришли мы немножко позже, в 15:40!
    После небольших пререканий, Алёна испарилась, причём в планшете у неё бронь стояла на 15:30, мы это заметили, но она быстро его отвернула к себе, что то с «умным» видом проверяла и ушла проверять, видимо, дальше.
    Больше ни Алёну, ни девушку в полосатом мы не видели. Никаких извинений, ничего!

  • 11 ноября 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все на высоте
    Не заметила

    Выражаю огромную благодарность всему персоналу ресторана! Наивкуснейшие блюда, профессиональное обслуживание официанта Натальи и невероятная атмосфера! Именно такие эмоции остались у меня и моей подруги после посещения этого места! 10.11.2019 Желаю процветания!

Представитель «Sempre»Представитель ресторана

Анна Леканова
Представитель заведения
Анна Леканова
Представитель заведения