1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Sempre»
Sempre
Ресторан
8
Отлично
8
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Б. Дмитровка 22, стр. 1
 Пушкинская
 Тверская
 Чеховская
Пушкинская

Время работы

  • Пн–Вс: 10:00 — 00:00
Откроется в 10:00

Средний чек

2100  (без напитков)
2100  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Sempre»

Бельгийский ресторан-сад на Большой Дмитровке. Sempre принадлежит одноименной бельгийской компании Гюста Семпре, где занимаются дизайном декора и посуды. Компания имеет семейные корни, поэтому Sempre — больше, чем просто дизайн, это образ жизни. Интерьер здесь необычный: пространство буквально утопает в зелени. Некоторые растения вроде мха и папоротника специально привезли из Нидерландов. А всю деревянную мебель и детали из глины и камня изготовила компания Sempre. Мы стремились сделать место, где человек сможет ощутить себя свободным от стереотипов. 

Ресторан «Семпре» занимает 2 зала: в первом — открытая кухня с печью и грилем, во втором — уютные диванчики для двоих в окошке и общий стол почти на весь зал. По нашей задумке в ресторане выполнена комьюнити рассадка, которая призывает людей объединяться.  

Шеф-повар проекта создал концепцию «дикой» кухни, опираясь на многолетний опыт, вкусы и эмоции. Акцент сделан на технику приготовления, сезонность и творчество. Из фирменного рекомендуем попробовать салат с крабом, манго, имбирем и авокадо; черную треску с кумкватом и романо; говяжью щеку с фундуком и амброзией, а на десерт стоит взять шоколадный мильфей с миндалем на десерт. Все эти блюда не оставляют наших гостей равнодушными. Еще в ресторане Sempre готовим в печи и на гриле, выпекаем ремесленный хлеб на закваске и римскую пиццу. В меню специальным значками отметили блюда, которые подойдут для вегетарианцев. С утра в ресторане подаем завтраки.

Бар-менеджер разработал экспериментальную барную карту, основанную на использовании новейших технологий в барной индустрии. В списке вы найдете настои трав, инфьюзы и коктейли, которые мы готовим исключительно из натуральных ингредиентов и в авторских вариациях. Шеф-сомелье ресторана «Семпре» создала разнообразную винную карту, раскрывающую и сопровождающую вкусовые характеристики предлагаемых блюд. Преимущество отдали европейским образцам, по бокалам разливаем чуть больше 10 наименований.

Цитаты из меню ресторана «Sempre»

Закуски и салаты

Тартар лосось/ шисо/ трюфель/ редис780 
Тартар лосось/ шисо/ трюфель/ редис 780 
Севиче гребешок/ компрессионные томаты/ укроп750 
Севиче гребешок/ компрессионные томаты/ укроп 750 
Авокадо/ шпинат/ эдамаме/ малина-имбирь730 
Авокадо/ шпинат/ эдамаме/ малина-имбирь 730 

Супы и горячие блюда

Вырезка из говядины/сельдерей/сморчки1640 
Вырезка из говядины/сельдерей/сморчки 1640 
Бургер/смородина юдзу/дипперы890 
Бургер/смородина юдзу/дипперы 890 
Морепродукты/батат/имбирный соус/юдзу960 
Морепродукты/батат/имбирный соус/юдзу 960 

Десерты

Манго/ кокос/ личи670 
Манго/ кокос/ личи 670 
Мороженое250 
Мороженое 250 
Кокосовая панна котта/ мягкий сыр650 
Кокосовая панна котта/ мягкий сыр 650 

Всего 30 отзывов о ресторане «Sempre»

Добавить отзыв

Общая оценка

8
8.1
Кухня
8.7
Интерьер
7.6
Сервис
21Положительный
5Нейтральных
4Негативных
  • 8 апреля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Потрясающий интерьер, очень вкусные еда
    Не нашли

    Отмечали день рождения. Всё очень понравилось, классный отзывчивый официант, вкусные блюда, тортик от заведения, непередаваемая атмосфера эльфийского сада. Что бы всё было ещё лучше, бронированием столика стоит озоботиться

  • 2 января 2022 года
    Кухня6
    Интерьер6
    Сервис1
    4.3
    Красивый интерьер
    Качество обслуживания на нуле

    Забронировали столик за несколько недель с подругой на двоих, приходим в ресторан и нам говорят что нужно было вносить депозит( во время брони нас никто об этом не предупреждал), в итоге посадили за общий стол возле окна, потому что все столы уже были заняты.Забронировали стол на 16:00, подходит официантка,заказываем пиццу- а она оказывается с 17:00 готовится( об этом тоже никто не предупреждал). Прождали час, подоходчивее после официант, и говорит о том что пицца оказывается с 18:00 готовится. Остались ждать ещё час, заказали апельсиновый сок, в итоге снова через час к нам подходит официантка и говорит о том,что апельсинового сока нет. Качество обслуживания сотрудников отвратительно, для такого ресторана в центре Москвы это недопустимо.

  • 14 декабря 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусная еда
    Единственный минус данного ресторана эта очередь на столики! так что заказывайте столик заранее

    Оригинальный ресторан который отличается от других!
    Еда очень вкусная

  • 25 сентября 2021 года
    Кухня7
    Интерьер10
    Сервис3
    6.7
    Интерьер, музыка
    Персонал и их политика работы

    Так , как себя позиционирует данный ресторан и его интерьер , (как отдельный вид искусства) никак не вяжется с
    обслуживанием. Официант подошёл через 30 минут. Отсутствие содействия администратора даже после просьбы. Зато можно отлично наблюдать открытую страницу Instagram во время рабочего процесса. И это в пятницу вечером во время максимальной посадки. Выловили официанта сами. Поднося блюда, оказалось, что ещё нет приборов, которые так же прождали достаточно , что бы это заметить. И не должна опустевшая посуда 15 минут томиться на столе.. К кухне нареканий нет и посещаю я этот ресторан только благодаря пространству и музыке. Помогите окультуриться ресторану, пожалуйста:) Волшебное место не должно портиться от обслуживания.

    • Илона Алавидзе
      Официальный ответ
      Илона Алавидзе  12 октября 2021 года
      Представитель№13
      Анастасия, добрый день! Благодарим за ваш отзыв. Ценим обратную связь от наших гостей, ведь это помогает нам стать лучше. Мы обязательно будем работать над сервисом. Рады, что вы оценили нашу кухню. Надеемся, следующее посещение ресторана оставит только приятные впечатления! C уважением, команда SEMPRE
  • 22 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусная еда, сервис, интерьер
    Отсутсуют

    Все очень и очень вкусно! Пробовали классический хумус из нута, римскую пиццу с чоризо и осьминога. Отдельно хочется отметить чуткость и внимательность персонала. Прекрасное место с необычайной красотой интерьера!

  • 22 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Атмосфера, напитки, еда
    Может быть шумновато

    Переодически посещаем с подругами этот ресторан, чтобы окунуться в атмосферу Бали и насладиться вегетерианскими блюдами. Битые огурцы - бомба, а карпаччо из цветной капусты.. нигде такого не пробовала. Если вы не употребляете алкоголь, как мы, то очень советую лимонад с апельсином! По вечерам бывает шумновато, но это нисколько не мешает. Очень советую.

  • 16 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусная кухня, красивый интерьер, приятное обслуживание
    Бронировать желательно сильно заранее

    Праздновали день рождения с друзьями 10 июня 2021 года.
    Порадовала обширная коктейльная карта (все авторские, но и классику типо негрони или апероля делают без проблем), вкусное меню (порции горячих блюд реально большие) и дружелюбное ненавязчивое обслуживание.
    Лично я ел севиче из гребешка: порция не «массивная», но это, думаю, обусловлено дороговизной «исходного продукта». Очень вкусный соус, чувствуется свежий гребешок и красивое оформление цветами. На горячее лопатку ягнёнка. Подаётся с кинзой, томатами и ткемали…еле осилил - порция громадная!
    Спасибо нашему официанту Данилу за то что подробно рассказал о каждом интересующем блюде, а также барменам за вкусные коктейли и хостесс Николаю за удобный столик!
    P.S. Имениннику подарили десерт с «песней и плясками». Было очень приятно! Обязательно прийдем ещё не раз!!!

  • 10 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Ютно,вкусно ,атмосферно
    Нет

    Очень уютный ресторан, обслуживание на высшем уровне,меню довольно , всё очень вкусно .Мне понравилось всем рекомендую

  • 3 мая 2021 года
    Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Нет плюсов
    Сервис

    Заранее бронировала столик в заведении. Для меня важно было сесть за отдельный столик, а не за общий, т к собиралась отметить день рождения. Была готова внести депозит. По телефону убедили, что депозит вносить не нужно и меня посадят за отдельный стол. По приходу официант предложила только место за общими столами, что меня не устроило.

    Спасибо за испорченный праздник !!!

  • 21 марта 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Их много
    Их нет

    Шикарное место, отмечал тут день рождения, все на высшем уровне! Особая благодарность администратору Рите! Очень вежливая, и отзывчивая, всегда подскажет, и поможет, все рекомендую это место

Представитель «Sempre»Представитель ресторана

Nazarova Ekaterina
Представитель заведения
Nazarova Ekaterina
Представитель заведения