She — авторский ресторан Бориса Зарькова и Ксении Собчак с блюдами от искусственного интеллекта.
По словам авторов проекта, меню для него разработал виртуальный бренд-шеф в образе молодой девушки по имени Саша Вайнер. Получилась авторская кухня на стыке итальянских и азиатских традиций, с уклоном в правильное питание. Так, на старте предлагают поке с креветками ментайко и паштет из утки на хлебе из сухофруктов, среди горячих блюд — трюфельный рамен с говядиной, спагетти даси с тунцом и котлета из чёрной трески с гуакамоле, а на сладкое подают кокосовую панна-котту в виде кошечки и матча тирамису.
Барная карта открывается низкокалорийными лимонадами, авторскими коктейлями и твистами на классику. Также наливают азиатское сливовое вино и фирменное юдзу-саке, заваривают китайский чай, японскую матча и сенча. Кроме того, в She собрали богатую винную карту с этикетками из Старого и Нового Света.
Двухэтажное пространство выглядит довольно сдержанно из-за обилия бетона и грубой лофтовой отделки. Внимание привлекает пятиметровая люстра из темного и светлого камня, выполненная вручную по индивидуальному проекту.
