Ресторан

Скандинавия

«Скандинавия» — ресторан авторской кухни с завтраками на Таганской.

Заведение занимает небольшое двухуровневое пространство со вторым светом. Интерьеры навевают атмосферу старинного аристократического дома: арочное окно украшено лёгкой тюлью, стены отделаны состаренной штукатуркой, под высоким потолком висит массивная хрустальная люстра. 

Кухня ресторана экспериментирует с традициями разных гастрокультур: подают утиную ножку с пюре из зелёного яблока и сельдерея в соусе кальбин, говяжьи щёчки с мисо муссом, птитим с фаршированным кальмаром лолиго и другие авторские блюда. 

Кроме того, гостям предлагают сытные и небанальные завтраки. Например, черничную рисовую кашу со сметанным муссом и шакшуку с моцареллой и кюфтой из говядины.