Sobranie 19 — антуражный коктейльный бар в Подколокольном переулке с круглосуточными завтраками.
В интерьерах места читаются отсылки к эстетике старинных английских баров и уважение к локации — историческому зданию 19 века: здесь пышная хрустальная люстра под лепниной, фотографии в позолоченных рамках на обшарпанных бетонных стенах, кожаные диваны и массивные стулья.
За лакированной барной стойкой создаются классические и авторские коктейли с гастрономическим уклоном. Например, «Пицца» на текиле с томатным соком и пармезановой настойкой, «Копчёный артишок» на мескале с артишоковым биттером и цитрусовым вермутом или микс «Карамельное яблоко с беконом».
Фишка кухни Sobranie 19 — круглосуточные завтраки. Так, в любое время дня можно заказать, кашу с ягодами, сырники или «Московский завтрак». Основное меню кухни эклектичное, с акцентом на закуски. Подают тушёнку из лося с бородинским хлебом, вяленую чавычу, морских гребешков, супы тонкацу рамен и клэм-чаудер, а на сладкое — французские блинчики крепы, бельгийские вафли и мороженое с крем-брюле.
