Substance Kebab — двухэтажное daily-бистро на Красноказарменной улице с завтраками, бильярдом и диджей-сетами.
Интерьер от Kidz Studio вдохновлён атмосферой 60-х: тёплое дерево, глубокие оттенки и детали, созданные по индивидуальным эскизам. Даже бильярдный стол здесь необычный — днём он превращается в большой обеденный, а вечером собирает гостей за игрой. Пространство включает два этажа и веранду, рассчитано примерно на сотню гостей.
Кухня во главе с бренд-шефом Александром Мисингевичем (Kuss) взяла курс на Восток: вменю кебабы, мезе, домашний хлеб, турецкие и кавказские специалитеты.
На баре предлагают авторские коктейли: Substance на основе джина и зелёного яблока, Calamansi с маракуйей и ванилью, Flower с бузиной и ревенем. Также наливают лимонады, пиво и вино по бокалам.
По выходным в бистро звучит музыка локальных диджеев, а впереди — бильярдные турниры, кофе-райды и арт-события.
