«Сыроварня» — cетевой ресторан-сыроварня Аркадия Новикова в ТЦ «Митино Парк» у метро Митино.
Находится на первом этаже. Внутри — светлый просторный лофт в фирменном стиле сети. Здесь высокие потолки и большие окна, деревянная отделка и много зелени.
Готовят домашние блюда итальянской кухни с сырами собственного производства. На закуску — запечённая качотта и камамбер, на горячее — паста, пицца, котлеты из щуки и индейки, стейки и рыба на огне. В компактной барной карте — просекко и краснодарское игристое, итальянские коктейли, детокс-напитки и домашние морсы.
