«Сыроварня» — семейный ресторан от Novikov Group в терминале В аэропорта Шереметьево.
Точка сети занимает светлое уютное пространство на третьем этаже в общей зоне. Внутри — тёплая палитра, мягкие диваны с подушками, много древесного декора и пышной зелени.
Главные ингредиенты меню — сыры собственного производства: моцарелла, буррата, рикотта, страчателла и скаморца. С ними готовят супы, салаты, фокаччу, брускетты, пиццу в дровяной печи, пасту и другую европейскую классику с акцентом на Италию. Можно заказать каждый из видов сыра отдельно на закуску или взять с собой. В сопровождение к блюдам предлагают разливное и бутылочное пиво, лимонады, домашний морс и молочные коктейли.
