Грузинское заведение, открытое ресторанной группой «Тритон». Интерьер напоминает о старинных тбилисских двориках: стены из белого ракушечника, каменный пол-мостовая, светильники-рожки. Пространство разделено на уютные кабинки, отгороженные друг от друга резными перегородками. В меню собрано более ста блюд из разных регионов Грузии, в барной карте – коллекция грузинских вин. Несколько раз в неделю в «Тбилисо» проходят концерты.
