1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «The 312»
The 312
Ресторан
10
Идеально
10
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Сущевская 21 стр.5
 Менделеевская
Менделеевская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 02:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1900  (без напитков)
1900  (без напитков)

Кухня

американскаяевропейскаяитальянскаяавторскаяпиццакоктейли
американскаяевропейская
и ещё 4 кухни

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «The 312»

Ресторан американской кухни на Сущевской улице. Название заведения отсылает к телефонному коду Чикаго: атмосферу этого яркого и брутального мегаполиса основатели проекта воплотили в стенах The 312. За гастрономическую самобытность в меню отвечают два хита — сочные американские хот-доги и deep dish pizza, или пицца по-чикагски.

Неаполитанские иммигранты завезли в США множество гастрономических итальянских традиций. Под влиянием локальной кухни и колорита, каноничная итальянская пицца в Чикаго трансформировалась в deep dish. Из-за высоких бортиков итало-американская вариация блюда больше напоминает сытный пирог, начиненный большим количеством нежного сыра и томатного соуса. Бренд-шеф Даниил Калюжин изучал тонкости приготовления неаполитанской пиццы в Италии, а для The 312 повторил и адаптировал аутентичный чикагский рецепт deep dish 1947 года. 

Еще одна флагманская позиция в меню — хот-доги. В The 312 мы собрали хиты из разных штатов Америки, в том числе культовый чикагский на маковой булочке. 

История об американской культуре продолжается в барной карте. Мы оформили ее в формате путеводителя по центральной части Чикаго: список пестрит миксами-фаворитами местных жителей — барными трендами со всех уголков света. 

В винной карте сосредоточились на Италии, Франции, Испании и нетривиальных американских этикетках. Несмотря на то, что США редко ассоциируется с виноделием, Америка является крупным производителем вина. Так, гости The 312 могут попробовать несколько вариантов из солнечной долины Напа в Калифорнии. 

Внутри — два этажа, оформленных в сдержанном лофт-стиле с обилием индустриальных элементов вроде кирпичных стен, открытых труб и декора на потолке. На первом этаже расположился бар, открытая кухня и винтажный грузовой лифт. Здесь проводятся джазовые вечеринки в духе 20-30х годов, выступают артисты и музыканты. На втором этаже царит камерная атмосфера для более уединенных встреч. 

Цитаты из меню ресторана «The 312»

Закуски и салаты

Сыр Бри на гриле с ягодным соусом690 
Сыр Бри на гриле с ягодным соусом 690 

Супы и горячие блюда

Хот-дог «Техас»780 
Хот-дог «Техас» 780 

Десерты

Чизкейк с соленой карамелью420 
Чизкейк с соленой карамелью 420 
Брауни460 
Брауни 460 
Крем-брюле380 
Крем-брюле 380 

Всего 7 отзывов о ресторане «The 312»

Общая оценка

10
10
Кухня
10
Интерьер
10
Сервис
7Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 6 ноября 2022 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Изысканные блюда, Великолепное обслуживание, Очень чисто, Прекрасная атмосфера
    Я не заметила ни одного

    Спасибо за прекрасное обслуживание! Всё круто, отличная концепция! Вернемся обязательно!

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      The 312, Гастро-бар 312  8 ноября 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Спасибо Вам большое за приятный отзыв 🔥 Ждем Вас в гости снова и снова ❤
  • 3 ноября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Прекрасная атмосфера, Изысканные блюда
    Я не увидела

    Все очень вкусно, только слишком часто подходят с предложением выпить)

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      The 312, Гастро-бар 312  8 ноября 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Благодарим вас за доверие 🙏 Всегда вам рады 💛
  • 21 сентября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Великолепное обслуживание, Прекрасная атмосфера, Изысканные блюда
    Я не заметил ни одного

    Крайне приятный официант, безумно вкусный и сытный ланч!

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      The 312, Гастро-бар 312  21 октября 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Спасибо большое за такой теплый отзыв 🔥 Нам очень приятно 🙏 С нетерпением будем ждать новой встречи💛
  • 21 августа 2022 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Изысканные блюда, Великолепное обслуживание, Прекрасная атмосфера, Очень чисто
    Не обнаружено

    Ребята, коктейли 12/10, пицца возбудила каждый вкусовой сосочек, невероятный сбалансированный вкус, глаза от удовольствия чуть не закатились. Панкейки с солёной карамелью, сметаной и ягодным чем-то, отвал всего. Заходите все сюда

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      The 312, Гастро-бар 312  21 октября 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Спасибо большое за такой теплый отзыв 🔥 Нам очень приятно 🙏 С нетерпением будем ждать новой встречи💛
  • 20 августа 2022 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Приятная атмосфера, Хорошее обслуживание
    Я не увидела

    В хот-доге была кость, администрация моментально решила ситуацию убрав его из чека

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      The 312, Гастро-бар 312  21 октября 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Спасибо Вам, что выбираете нас 💛
      Всегда рады Вам🔥
  • 4 мая 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис
    10
    Кухня, атмосфера , персонал
    Их нет

    Прекрасное место с очееееень вкусной кухней , мы остались в восторге !)) Очень приветливый персонал , приятная музыка , в пятницу и субботу ещё и живые выступления музыкантов , вообще кайф. Обязательно вернёмся ещё )

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Алина, добрый день! Благодарим за теплый отзыв. Очень приятно, что вам все понравилось. Мы очень стараемся! До новых встреч!
  • 2 мая 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Наличие парковки
    Не нашли

    Отмечали день рождения, всем понравилось! Неповторимая атмосфера с живыми свечами! Попали на джазовое выступление. По кухне все очень вкусно. Хочется отметить обслуживание Кристины, очень милая и приветливая девушка. Обязательно вернёмся снова! Спасибо!!!

    • The 312, Гастро-бар 312
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Добрый день, Екатерина! Благодарим за теплый отзыв, официанту Кристине передали слова благодарности. С нетерпением ждем новой встречи!

Представитель «The 312»Представитель ресторана

The 312, Гастро-бар 312
Представитель заведения
The 312, Гастро-бар 312
Представитель заведения