1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Уголек»
9.0
Идеально
9.0
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Б. Никитская 12
 Библиотека им. Ленина
 Александровский сад
Библиотека им. Ленина

Время работы

  • Пн–Ср: 12:00 — 00:00
  • Чт–Сб: 12:00 — 02:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Стильный ресторан от создателей Uilliam's. Главная фишка заведения ― это сочетание брутального и элегантного в каждой детали: на бетонных стенах растет настоящий мох, деревянная мебель пропитана специальным маслом, отталкивающим жидкость, и сочетается с до блеска отполированными изящными стульями, и даже чашки и стаканы из стекла и керамики в «Угольке» симпатично неровные. Почти вся мебель сделана на заказ в мастерских специально для Ugolёk, а аксессуары привезены из Индии, Бали, Франции, Бельгии и других стран. На лавках — легкие пледы-сиденья крупной вязки из грубой шерсти. Окна в ресторане могут открываться нараспашку, благодаря чему ресторан в теплое время года превращается в открытую террасу.

Холодный интерьер с множеством металлических деталей прекрасно разбавляет ненавязчивый запах, идущий из угольной печи. Все блюда, требующие тепловой обработки, готовятся в шести антикварных американских дровяных печах. Мясная классика соседствует в меню с авторскими позициями, воплощающими стиль совладельца и шефа Уильяма Ламберти.

Именно за брутальной едой, приготовленной по старинной технологии в печи двухвековой давности, приходят сюда. Блюда (от закусок до нежных и воздушных десертов), благодаря способу приготовления, отличаются неким ретро-духом, а само заведение в манифесте позиционирует собственную кухню как «грубую еду для интеллигентных людей», но, при этом, приготовленную с использованием современных знаний о свойствах продуктов.

Цитаты из меню ресторана «Уголек»

Закуски и салаты

Ассорти выдержанных сыров600 
Ассорти выдержанных сыров600 
Салат с перепелкой850 
Салат с перепелкой850 
Тартар из говядины800 
Тартар из говядины800 

Супы и горячие блюда

Томатный суп с креветками500 
Томатный суп с креветками500 
Бургер из баранины650 
Бургер из баранины650 
Говяжий язык-гриль850 
Говяжий язык-гриль850 

Десерты

Банановый пирог450 
Банановый пирог450 
Шоколадный флан500 
Шоколадный флан500 
Эклер ванильный300 
Эклер ванильный300 

Всего 5 отзывов о ресторане «Уголек»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.0
9.3
Кухня
8.8
Интерьер
8.9
Сервис
5Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Стильный интерьер, кухня, подача блюд, обслуживание хорошее, но некоторые моменты не продумали
    Оплачивать можно только наличкой, это не всем удобно. Есть банкомат, но комиссия там ужасная.
    Были в ресторане "Уголек". Стильный интерьер, мне здесь понравилось. Пока были с мужем только раз, но думаю, вернемся. Оплачивать можно только наличкой, это не всем удобно. Есть банкомат, но комиссия там ужасная. Кухня очень понравилась. Заказывали несколько салатов, мясо на углях, ризотто. Все было вкусно, да и подача понравилась.
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис8
    9.0
    интерьер, хорошая кухня, обслуживание неплохое
    карточки не принимают
    Довольно неплохой ресторанчик "Уголек". Очень понравился интерьер ресторана, особенно многочисленные лампы-светильники. Интерьер своеобразный, вроде простой, лаконичный, но много интересных деталей. Вкусный томатный суп с креветками здесь готовят и пробовала шоколадный флан. А вот карточки не принимают и это неудобство для клиента.
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    обслуживание, кухня, подача блюд
    Мне не понравились стулья, неудобно сидеть.
    Очень хороший ресторан как по мне. Начну с минусов, так как они незначительные. Мне не понравились стулья, неудобно сидеть. Я понимаю, что такая задумка, под интерьер. Но я бы взяла что-то более комфортное. В остальном все хорошо. Пробовали салат с морепродуктами, утку, копченые ребра - понравилось. Обслуживание тоже на уровне.
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Кухня
    Дороговато
    20160816_193315.jpg Пару-тройку раз ела, очень вкусно! Ужинала и обедала, места у окон вечером только по брони... Когда темнеет - горят свечи... Каждый раз выбирала блюдо по рекомендации официантов... К горячему дают булочки... Принимают без лишних манер, последний раз днем очень спешила, пришла в рваных джинсах и майке со словами " мне нужны три вещи: еда, интернет и розетка"...работала посреди обедающих в белых рубашках офисных сотрудников...
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    вкусная кухня, очень оригинальный интерьер
    не принимают банковские карты, нет парковки
    Модное разрекламированное заведение . В последний раз была в «Угольке» в понедельник. Зал – полный, хорошо, что столик заранее забронировала. Представляю, что здесь творится на выходных! Обстановка приятная, особенное внимание привлекают эти старые печи. Я сначала думала, что они – часть интерьера, а оказалось, что в них действительно готовят. Причем очень даже вкусно. Обязательно попробуйте щечки – не пожалеете! Из минусов - Cash Only и отсутствие собственной парковки. Еще мне показалось, что в зале мрачновато, неудобно даже меню читать. Все-таки это не ночной клуб, а солидный ресторан.

Вы представитель «Уголек»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора