1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Уголек»
8.4
Отлично
8.4
Отлично

Адрес
ул. Б. Никитская 12
 Библиотека им. Ленина
 Александровский сад
Библиотека им. Ленина

Время работы

  • Пн–Вс: 10:00 — 23:00
Откроется в 10:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Заказ столика в ресторане «Уголек»

Позвоните напрямую в ресторан

Стильный ресторан от создателей Uilliam's. Главная фишка заведения ― это сочетание брутального и элегантного в каждой детали: на бетонных стенах растет настоящий мох, деревянная мебель пропитана специальным маслом, отталкивающим жидкость, и сочетается с до блеска отполированными изящными стульями, и даже чашки и стаканы из стекла и керамики в «Угольке» симпатично неровные. Почти вся мебель сделана на заказ в мастерских специально для Ugolёk, а аксессуары привезены из Индии, Бали, Франции, Бельгии и других стран. На лавках — легкие пледы-сиденья крупной вязки из грубой шерсти. Окна в ресторане могут открываться нараспашку, благодаря чему ресторан в теплое время года превращается в открытую террасу.

Холодный интерьер с множеством металлических деталей прекрасно разбавляет ненавязчивый запах, идущий из угольной печи. Все блюда, требующие тепловой обработки, готовятся в шести антикварных американских дровяных печах. Мясная классика соседствует в меню с авторскими позициями, воплощающими стиль совладельца и шефа Уильяма Ламберти.

Именно за брутальной едой, приготовленной по старинной технологии в печи двухвековой давности, приходят сюда. Блюда (от закусок до нежных и воздушных десертов), благодаря способу приготовления, отличаются неким ретро-духом, а само заведение в манифесте позиционирует собственную кухню как «грубую еду для интеллигентных людей», но, при этом, приготовленную с использованием современных знаний о свойствах продуктов.

Цитаты из меню ресторана «Уголек»

Закуски и салаты

Ассорти выдержанных сыров600 
Ассорти выдержанных сыров 600 
Салат с перепелкой850 
Салат с перепелкой 850 
Тартар из говядины800 
Тартар из говядины 800 

Супы и горячие блюда

Томатный суп с креветками500 
Томатный суп с креветками 500 
Бургер из баранины650 
Бургер из баранины 650 
Говяжий язык-гриль850 
Говяжий язык-гриль 850 

Десерты

Банановый пирог450 
Банановый пирог 450 
Шоколадный флан500 
Шоколадный флан 500 
Эклер ванильный300 
Эклер ванильный 300 

Полное меню ресторана «Уголек»

Всего 7 отзывов о ресторане «Уголек»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.4
8.7
Кухня
8.3
Интерьер
8.3
Сервис
6Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 29 января 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Карты принимают. Уютно, свечи на столе. Прекрасное расположение -
    Шумно. Место популярное.

    Прекрасно готовят мясо в печах - брала чёрную говядину с овощами. Могу посоветовать салат с крабом и авокадо. Вкусный кофе!

  • 12 января 2019 года
    Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Нет
    Нитка в хлебе

    Были с мужем в ресторане сегодня вечером примерно в шесть часов. Я заказала тар-тар из говядины. Мне подали его с двумя кусочками хлеба. Разломив один из них, я наткнулась на длинную белую нитку. Позвала официантку, она сказала,что заменят блюдо. В итоге блюда подали неодновременно, и я не могла отделаться от ощущения, что что-то другое (например, сырое мясо в тар-тар) тоже приготовленно без соблюдения правил безопасности.
    Из счета блюдо не вычеркнули, никаких извинений или дополнительных блюд мы не дождались. Обидно. Больше не придем.

  • 19 января 2018 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Стильный интерьер, кухня, подача блюд, обслуживание хорошее, но некоторые моменты не продумали
    Оплачивать можно только наличкой, это не всем удобно. Есть банкомат, но комиссия там ужасная.

    Были в ресторане "Уголек". Стильный интерьер, мне здесь понравилось. Пока были с мужем только раз, но думаю, вернемся. Оплачивать можно только наличкой, это не всем удобно. Есть банкомат, но комиссия там ужасная. Кухня очень понравилась. Заказывали несколько салатов, мясо на углях, ризотто. Все было вкусно, да и подача понравилась.

  • 6 ноября 2017 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис8
    9.0
    интерьер, хорошая кухня, обслуживание неплохое
    карточки не принимают

    Довольно неплохой ресторанчик "Уголек". Очень понравился интерьер ресторана, особенно многочисленные лампы-светильники. Интерьер своеобразный, вроде простой, лаконичный, но много интересных деталей. Вкусный томатный суп с креветками здесь готовят и пробовала шоколадный флан. А вот карточки не принимают и это неудобство для клиента.

  • 18 сентября 2017 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    обслуживание, кухня, подача блюд
    Мне не понравились стулья, неудобно сидеть.

    Очень хороший ресторан как по мне. Начну с минусов, так как они незначительные. Мне не понравились стулья, неудобно сидеть. Я понимаю, что такая задумка, под интерьер. Но я бы взяла что-то более комфортное. В остальном все хорошо. Пробовали салат с морепродуктами, утку, копченые ребра - понравилось. Обслуживание тоже на уровне.

  • 16 августа 2016 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Кухня
    Дороговато
    20160816_193315.jpg

    Пару-тройку раз ела, очень вкусно!

    Ужинала и обедала, места у окон вечером только по брони... Когда темнеет - горят свечи...


    Каждый раз выбирала блюдо по рекомендации официантов...


    К горячему дают булочки...

    Принимают без лишних манер, последний раз днем очень спешила, пришла в рваных джинсах и майке со словами " мне нужны три вещи: еда, интернет и розетка"...работала посреди обедающих в белых рубашках офисных сотрудников...

  • 28 февраля 2016 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    вкусная кухня, очень оригинальный интерьер
    не принимают банковские карты, нет парковки

    Модное разрекламированное заведение . В последний раз была в «Угольке» в понедельник. Зал – полный, хорошо, что столик заранее забронировала. Представляю, что здесь творится на выходных! Обстановка приятная, особенное внимание привлекают эти старые печи. Я сначала думала, что они – часть интерьера, а оказалось, что в них действительно готовят. Причем очень даже вкусно. Обязательно попробуйте щечки – не пожалеете! Из минусов - Cash Only и отсутствие собственной парковки. Еще мне показалось, что в зале мрачновато, неудобно даже меню читать. Все-таки это не ночной клуб, а солидный ресторан.

Вы представитель «Уголек»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора