Name: Urban Winery
Address: ул. Спартаковская, 3с1, Москва
Telephone: +7 (989) 108-01-05
Price range: 3000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Urban Winery — городская винодельня, ресторан и бар на Спартаковской улице. Проект занимает особняк XVIII века, где на нескольких уровнях разворачивается винная вселенная с акцентом на российских производителей и локальные вкусы.

Заведение задумывалось как винодельня полного цикла — с собственным производством в подвале, винным баром, рестораном, боттлшопом и даже кастомной Music Room. На момент открытия гостей встречает ресторан на первом этаже, разбитый на три зала с коктейльным баром и радиорубкой. В интерьере сохранили старинные камины, добавили современные акценты и настроили освещение. В теплое время года работает застеклённая веранда.

Вино — основа всего. В центре винной карты — собственные этикетки Urban Winery, сделанные на партнерских площадках, пока своё производство в подвале достраивается. С виноградом работают Янис Каракезиди, Арсений Гордиенко, Никита Абалихин, Александр Николаев и Павел Сердюк — независимые российские виноделы, экспериментаторы, каждый со своим стилем. В карте — более 130 бутылок, в том числе редкие сорта вроде дивико или игристого с хмелем. Есть разделы, посвящённые конкретным регионам и нестандартным стилям, а коктейли бара Lieu Dit отсылают к терруарам.

Кухней руководят бренд-шеф Арина Журавлёва (Cape, Champ, Touche) и шеф Арсений Костьянов. Вдохновение — винодельни по всему миру и простая еда с характером. В меню можно найти домашние акценты и неожиданные сочетания — от костного мозга с шоколадом до капустного тарт татена со сметанным мороженым. Предусмотрен отдельный десертный раздел, где особенно выделяют наполеон.

Бауманская

Urban Winery

ресторанный комплекс

ресторан

бар

Тартар из лосося, щавель

Карпаччо из сахалинского гребешка, клубника

Запеченный костный мозг, шоколадный ганаш

Луковый суп, тульский грюйер

Стейк мясника, маринованная черемша

Желтая курица в рислинге

Наполеон

Персиковый тарт, ванильное мороженое

Тарт татен из капусты, мороженое из сметаны

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторанный комплекс «Urban Winery»

Красивое интересное место. Есть несколько залов с разными интерьерами, хороший ассортимент вин и отличные закуски. Официанты вежливые, приветливые. Место идеально для свиданий или посидеть компанией

Меню ресторанного комплекса «Urban Winery» / «Урбан вайнери», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторанный комплекс
Urban Winery
/Урбан вайнери

Адрес: ул. Спартаковская 3с1

Меню

Ресторанный комплекс Urban Winery/Урбан вайнери

Адрес: ул. Спартаковская 3с1

Меню

Ресторанный комплекс
Urban Winery
/Урбан вайнери