1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Лофт «Замес»
Замес
Лофт
9.1
Идеально
9.1
Идеально

Адрес
Сибирский пр-д 2, стр.10
 Крестьянская Застава
Крестьянская Застава

Время работы

  • Пн–Вс: Под заказ
Сегодня под заказ

Средний чек

3000  (без напитков)
3000  (без напитков)

Кухня

европейскаяитальянская
европейскаяитальянская

Связаться с лофтом и кулинарной студией «Замес»

Двухэтажный лофт с кухней в Сибирском проезде. Площадку можно арендовать под фуршет, банкет или мастер-класс. Студия «Замес» вмещает до 30 человек. Общая площадь пространства более ста квадратных метров. На втором этаже расположена кухня с профессиональным оборудованием, на которой проводят кулинарные мастер-классы с шеф-поваром. Меню для мастер-класса разрабатываю индивидуально с учетом пожеланий участников. Летом открывают закрытую террасу с диванами и гирляндами. Гостям дополнительно предоставляют посуду и мебель.

Цитаты из меню лофта «Замес»

Закуски и салаты

Салат с подкопченной свиной вырезкой/индейкой, перепелиными яйцами и домашним имбирным майонезом350 
Салат с подкопченной свиной вырезкой/индейкой, перепелиными яйцами и домашним имбирным майонезом 350 
Салат с картофелем, зеленым горошком, ростбифом с горчичной заправкой350 
Салат с картофелем, зеленым горошком, ростбифом с горчичной заправкой 350 
Кальмар-гриль с домашним гуакамоле120 
Кальмар-гриль с домашним гуакамоле 120 

Супы и горячие блюда

Филе дорадо с оливками и томатами черри500 
Филе дорадо с оливками и томатами черри 500 
Баранья нога с корнеплодами на гриле600 
Баранья нога с корнеплодами на гриле 600 
Рагу из морских гадов в том-ям соусе700 
Рагу из морских гадов в том-ям соусе 700 

Десерты

Тирамису150 
Тирамису 150 
Панна котта из базилика130 
Панна котта из базилика 130 
Эклеры с ванильным кремом100 
Эклеры с ванильным кремом 100 
Сомневаетесь насчёт лофта «Замес»?
Посмотрите альтернативные варианты:

Всего 12 отзывов о лофте «Замес»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.1
9.8
Кухня
9.9
Интерьер
9.1
Сервис
11Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 6 апреля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Уютно, весело, вкусно!
    Их нет)

    Уютный и приветливый лофт в Москве.
    Искали место для поведения девичника, рестораны отложили, тк хотелось более домашней атмосферы.
    Нашли данное место и поняли, это оно!
    Большое пространство, всю организацию «Замес» взяли на себя, шеф-повар проводил нам мастер-класс по готовке, с винишком это замечательное дело)
    Музыка, танцы, вкусная еда, уединенная обстановка, все только для нас🤩
    Всем своим друзьям посоветовала «Замес»

    Кстати, теперь часто собираемся там с друзьями, тк можно досуг организовать интересный, погулять, а убираться и посуду мыть не нужно😃

    Всем рекомендую👍🏼

  • 6 апреля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Корпоратив быстро организован!
    Отсутствуют

    Очень милые и отзывчивые люди, которые смогли быстро организовать день рождения! Рад, что в Москве есть место и люди, которые были готовы за пару дней собрать праздник с 0, хотя во многих других заведениях мы получали отказ в связи со срочностью! Еще раз спасибо за эмоции и организованность!

  • 10 февраля 2022 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Уютное место
    Нечеловечные владельцы

    Планировали отмечать свадебную вечеринку в этом месте. Но случилось горе в семье - потеря близкого родственника. Мы связались с замесом за 5 дней и попросили отменить бронь и вернуть предоплату, так как деньги требовались на похороны. Мы сразу сказали, что вернёмся к ним позднее, как только морально и финансово будем готовы отметить важное событие. Войти в положение владельцы отказались со словами «так не делается» и, если нам что-то не нравится, «увидимся в суде». Странно, что в такой очевидной ситуации они до конца были уверены в своей правоте. Поэтому, помимо психологической травмы нам пришлось тратить время и нервы на судебное разбирательство, которое никогда быстро не проходит. Естественно, суд встал на нашу сторону, как и все адекватные люди, дело мы выиграли, а замес ушёл в заслуженный минус по деньгам. Обращаться к ним мы, естественно, не будем и никому не советуем, от форс-мажорных ситуаций никто не застрахован. Забыли это место, как страшный сон. Кстати, речь шла о предоплате в размере более 30 тысяч рублей. То есть они вполне серьезно считали, что заработали эти деньги честно, не предоставив ничего. Они пытались сослаться на то, что они уже закупили продукты (за 5 дней до мероприятия? отравить нас просрочкой хотели, что ли?), хотя в суде чеки в виде филькиной грамоты они предоставили от даты после того, как мы уже отменили бронь. Так же они приписали в своих «расходах» вещи, не относящиеся к еде и которые мы у них вообще не заказывали. Они пытались сослаться на то, что они якобы отказывали другим клиентам в бронировании нашей даты, хотя мы отменили бронь через два дня после ее создания и все даты вокруг этого дня (дней 10 до и после) были свободны, то есть никто не интересовался этим помещением, кроме нас. Мог бы рассказать ещё много чего плохого об их поступках в этой грустной истории, но уже прошло достаточно много времени и я успел остыть от их наглости.
    Забыли это место, как страшный сон. Хорошо, что есть в мире справедливость и все закончилось так, как должно было закончиться (хотя могли сразу все вернуть по-хорошему, как другие адекватные подрядчики, нанятые нами в этот день).
    P.S. - само судебное заседание было очень коротким, тк судье сразу было все понятно.
    P.S.S. - желаю владельцам помещения оставаться людьми в любых ситуациях, даже когда можно поиметь легкие деньги на чужом горе.

    • Студия «Замес»
      Официальный ответ
      Студия «Замес»  31 марта 2022 года
      Представитель заведения
      Станислав, приветствуем
      Ознакомились с Вашим отзывом на страничке, оставленный 10 февраля 2022 г.
      В очередной раз, и с большим сожалением, убедились в том, что наша студия, созданная для жизнерадостных и интересных людей, столкнулась с проявлением потребительского экстремизма. К счастью наша команда прожила и отработала данную проблемную ситуацию еще в прошлом году, и в данном вопросе поставлена Точка.
      На полученном примере, мы повторно проанализировали принципы работы студии Замес, пересмотрели вопросы Уюта, Комфорта и Безопасности наших гостей.
      Наши постоянные и новые Гости/Друзья, на каждом мероприятии своими улыбками подтверждают правильность развития студии.
      От себя пожелаем, в столь не простое время, умения быть в диалоге с людьми, выдержки и корректности в своих постах и высказываниях.
      Студия «Замес»
  • 27 апреля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, интерьер, дружелюбный персонал, неограниченное время пребывания
    Их нет

    Спасибо большое студии «замес» за предоставленные услуги в день нашей свадебной вечеринки! С мужем посмотрели и обзвонили множество мест, где мы в относительно небольшой компании (23 человека) и с ограниченным бюджетом смогли бы не только сидеть за столами, но и танцевать, проводить различные активности. По сути таких мест в Москве оказалось не так уж много. Сначала нас зацепил стильный интерьер, который значительно выделялся на фоне всех банкетных залов примерно подходящих под наш бюджет. А после того, как студия предоставила нам возможность продегустировать их топовые блюда от повара Алексея у нас не осталось сомнений, что это место нам подходит идеально! Гости (многие из которых дизайнеры и часть работает в кулинарной сфере) по достоинству оценили это место!
    Менеджер Иван был с нами всегда на связи, вежливо и развёрнуто отвечал на любые интересующие нас вопросы, так же помогал гостям найти заведение при необходимости.
    Отдельное спасибо Алексею за проведение мастер-класса-игры по приготовлению авторской пиццы вместо привычного свадебного каравая для молодожёнов, и так же приготовил плов на костре по нашему запросу. Было супер интересно и не банально!
    Пусть никого не пугает месторасположение, результат стоит того, это 100%! На территории мы были одни, никаких посторонних людей не присутствовало на празднике, были только мы с гостями и персонал, получилось камерное и уютное мероприятие, как мы и хотели.
    Желаем студии «замес» развития и больше гостей, которые оценят вас по достоинству! Мы остались очень довольны!

    • Студия «Замес»
      Официальный ответ
      Студия «Замес»  27 апреля 2021 года
      Представитель заведения
      Большое спасибо за Ваш отзыв, Дарья! Мы очень рады, что Вам все понравилось и надеемся, что это была наша не последняя встреча)
  • 5 апреля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, расположение, сервис
    Минусов не искала

    В феврале отмечали день рождения мужа в этом месте. Все очень понравилось 🥰!!! Вкусная еда, отличный сервис! Внутри есть все необходимое для праздника.
    Ребята были очень отзывчивы и внимательны ко всем нашим просьбам. Праздник точно удался! Спасибо команде лофта за приятно проведённое время, без заморочек и без сложностей! Обязательно вернёмся ещё раз! А десерт «птичье молоко» просто изумительный.

  • 12 марта 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Атмосферно, никто не мешает, интересно, душевно
    Не обнаружили)

    Отмечали День Рождения подруги. Очень приятное место. Был замечательный мастер-класс от Шефа по приготовлению праздничного ужина. Уютная атмосфера, лофтовский, но тёплый, интерьер; прекрасные ребята-организаторы - милые, обходительные, с чувством юмора. Отлично провели время, в завершении караоке на пять часов был прекрасен😄Спасибо! Советую!

  • 3 марта 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Комфорт , вкусная кухня , расположение
    Нет

    Отмечала день рождения 28 февраля 2021 года , компания из 11 человек , очень рекомендую это заведение , очень приятная обстановка , вкусная кухня. Мы заказывали мастеркласс на 2 блюда плюс фуршет. Огромное спасибо шеф-повару Алексею за мастеркласс и наивкуснейшие блюда , менеджеру Семену за отличную организацию и супер комфортное пространство ) очень удобно что мероприятие проводится только для вас и есть территория на улице , где можно подышать , ну а кому-то покурить ))) однозначно ещё не раз сюда вернёмся

  • 2 февраля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Закрытая территория и то что шуметь можно после 23:00
    Их нет)

    Уже второй год праздную тут дни рождения и я в полном восторге! Это не просто обычный лофт, каких тысячи в Москве...здесь реально ощущаешь себя как дома, даже уходить не хочется) В этом году 23 января отмечала день рождения большой компанией (человек 30) и очень рада что всем хватило место. С виду так и не скажешь, но действительно всем было очень комфортно! Конечно же хочется отметить кухню, тут так вкусно, лучше чем в ресторане! И вообще удобно, что все можно в одном месте заказать и не использовать доставку😍 Лучшее место для праздников однозначно!

  • 2 февраля 2021 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Собственная кухня
    Удалённость от центра

    Праздновали день рождения небольшой, дружной компанией из 8 чел. Осталось прекрасное послевкусие как от еды так и от самого мероприятия! Менеджер Семён и остальной коллектив Замеса очень порадовали, праздник прошёл как надо. Самое главное, что лофт чистый, стильный и уютный!

  • 12 января 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусная еда, прекрасный персонал, уютная атмосфера
    Не найдены

    У нас был волшебный корпоратив на 28 человек! Признаюсь често, я очень переживала и доставала перекрестного менеджера Семена кучей глупых вопросов, он успокаивал меня и отвечал на все вопросы с 100% спокойствием за наше мероприятие. На кухне этого лофта вообще происходит волшебство, ребята приготовили для нас наивкуснейшие блюда с учетом большого количества вегетарианцев и Ваганов)
    Меню составляли специально с учетом наших предпочтений!
    Все были очень довольны!
    Кальяны были вкусны, а вокруг царила атмосфера любви и семейного уюта.)
    Все ваши безумные задумки и креативные идеи могут быть воплощены в этом лофте!
    Ещё раз хочется сказать огромное спасибо всем ребятам, которые помогали на протяжении всего праздника)
    Вы все очень крутые и отзывчивые, желаем вам успехов и хороших клиентов 💕

Представитель «Замес»Представитель лофта

Студия «Замес»
Представитель заведения
Студия «Замес»
Представитель заведения