«Pro-Testo» — крафтовая пельменная на Геодезической улице.
Меню строится вокруг пельменей и вареников с разными начинками — от классических до авторских. Подают пельмени с курицей, свининой, креветками, лососем или даже бургерной начинкой. Вареники — с вишней, творогом, шпинатом и картофелем. Дополняют всё салаты, бульоны и фирменные соусы — от сметаны до сальсы.