Фотографии блюд

Запечённая мозговая косточка с пряными травами и пармезаном

Оливье с сёмгой, креветкой и перепелиным яйцом

Тартар из говядины с луковым айоли и бородинской крошкой

Сибирский борщ по бабушкиному рецепту с бородинским хлебом, салом и рюмочкой водки

Пельмени ручной лепки с осетром

Свинина на кости с картофельными вафлями и фирменным грибным соусом

Холодный таёжный десерт из брусники и сгущёного молока с кедровым орехом

Яблочная шарлотка с шариком мороженого

Классический чизкейк