«Архитектор» — камерный винно-коктейльный бар на улице Рубинштейна.
Точка притяжения в интерьере «Архитектора» — бетонный коммунальный стол, за которым могут разместиться приблизительно 15 гостей. Ножки стульев напоминают циркули, для сервировки напитков и закусок применяют линейки, транспортиры и лупы.
Акцент в баре сделан на авторские коктейли. В компанию к ним подготовили необычные закуски, среди них — тартар из нерки с компрессированными огурцами, карпаччо из ананаса с кремом дор-блю и хумус на кокосовом молоке с чипсами нори.