Хит меню
Встречают, перехватывают у самой двери. Пока мест довольно много, но, забегая вперед, тут все перспективы стать местом "только по резерву".
Одной вешалки на зал мало - да и расположена она так, что, забирая одежду я невольно почти нависал над трапезничающими людьми.
Официант крайне предупредительный и сведущий. Предложил питьевой воды, пока ожидаем. Сам предложил долить чайник кипятком. Хорошо ориентируется в меню. Прожарку стейка, принимая заказ, не спросил. Ага, обрадовался я, есть минус все-таки. Нет, через минуту вернулся как раз ее уточнить. В чеке при этом совсем не он, а вовсе даже Елена. В обслуживании единственный серьезный минус - напитков ждали минут 10, не меньше - всего лишь маленькое пиво и чайник чая, но такая пауза.
Интерьер простой, минималистичный, но в меру. В первом зале красивый кессонированный потолок, стены не голого кирпича, кирпичной оставили только межзальную арку. Большое окно предлагает вид на кухню, где повара, почему-то все без головных уборов. Новая мода?
Закуска пинчос с террином из лосося - террин очень хорош, но хлеб, на котором подано - странный. Холодный и нисколько не подсушенный, но при этом с полосками от гриля. Положили на гриль, получается, продержали мало, а потом еще и дали остыть. 
Салаты подают в тех же глубоких мисках, что и супы. Салат с беконом и яйцом пашот - зелень, две полоски жареного бекона, пашот, черри, заправка с зернистой горчицей. Просто, вкусно, но за что 410? Что нынче так дорого? Два ломтика бекона?
Второй салат куда менее ярок вкусом, индейка, груша, зелень, где очень чувствуется шалфей. Более фитнесс вариант.
Сицилийский суп - предупреждают "он острый". На Сицилии не был, о супе - без сопоставления с бенчмарком. Если абстрагироваться от Италии,то это хорошая рыбная солянка, много ломтиков оливок, шайбы крупных каперсов, пара кусков лосося, мидии, колечки мини-кальмаров и две крупных креветки. Хороший бульон, не пустой. Острота от размолотого перца. Суп, в отличие от салата, соответствует цене.
Стейк из лосося с медовым булгуром. Немаленький пласт рыбы, даже чересчур много хренного соуса. Булгур очень приятен на вкус, и медовая сладость в нем, и специй аромат, но почти комнатной температуры. 
Стейк из говядины с заячьим пате. Просил медиум рэр, получил медиум велл все-таки, вот разрез по осевой. Яблочное пюре очень идет к мясу, а вот кнеля паштета сверху совсем непонятно зачем. Если бы ее хотя бы отложить в сторонку, а лучше на кусочек хлеба, пусть холодного, она бы лучше вписалась. 
Десерты трех цветов, нас известили, что в наличии только желтый - бананово-лаймовый. Когда уходили, кстати, соседним столам вовсю подавали розовый. То ли это последние экземпляры они успели заказать, то ли откуда-то происходит пополнение. Желтый, как и обещал официант, о банане напоминает еле, в основном о лайме, толстая подушка мусса и свежий бисквит. 
Почти на четыре тысячи ужин - с чайником чая и двумя маленькими боулерами. Чудны дела твои, кризис, когда такие открытия. Не сказать, что сильно задранный ценник - если только по отдельным позициям. Обслуживание - в пример соседним заведениям "Кофе рума". Надеюсь уровень сего здесь, опять же, по сравнению с соседними заведениями, не мечется от официанта к официанту, как стрелка осциллографа.
