В сердце старого города, буквально в шаге от одной из величайших достопримечательностей Петербурга - Казанского собора - есть особое
место, где историческое и гастрономическое начало сливаются воедино. Это ресторан 'Каретный дворик', который открылся в начале 2008-го
года на набережной канала Грибоедова 26/А. Этот адрес стоит
запомнить. Здесь можно вкусно пообедать с коллегами, хорошо провести время с друзьями, отпраздновать знаменательное событие в личной жизни или разнообразить эту самую личную жизнь, пригласив близкого вам человека на романтический ужин.
Название ресторана не случайно, в былые времена здесь действительно располагался каретный двор, и по планировке помещения это видно.Высокие и массивные арочные своды, красный кирпич, узкие ходы и всевозможные приметы минувшей эпохи - пространство тут пропитано прошлым, и трапеза в этих стенах от этого приобретает какую-то особенную значимость. Правда, еще до нынешних поселенцев в эту ветхозаветную идиллию были привнесены некоторые изменения. В частности, был надстроен дополнительный уровень. Благодаря этому, сегодня в 'Каретном дворике' два этажа и четыре зала для приема гостей. В этих залах ничего не нарушает гармонию внутреннего убранства: все чисто, уютно, и не скажешь, что рядом громыхающий Невский. Интерьер общий для всех помещений - мебель из массива сосны, декоративные бочонки, колеса повозок, хомуты, исторические зарисовки Казанского, набережной канала, тогда еще Екатерининского, светильники под старину и - без них теперь никуда - плазменные панели. В меню самые разнообразные русско-европейские яства, приготовленные мастерски и подающиеся довольно увесистыми порциями.
Три кита, на которых базируется гастрономический талант поваров -
это высшего сорта основной ингредиент, отличные соусы и свежайшие овощи.
Здесь своя выпечка, готовят мясо на углях и предлагают к нему недорогие качественные вина. Есть пельмени и вареники, драники и блины.С 9 утра предлагаются настоящие домашние завтраки,С 12.00 до 17.00 за 200 рублей тут можно заказать сытный деловой обед. Отдельная статья - банкетное направление. Заказав в ресторане банкет, вы будете приятно удивлены красотой и утонченностью сервировки тех блюд, которые украсят ваш праздничный стол. Бифштекс с грибным охотничьим соусом в огне, судак, фаршированный по особому рецепту и украшенный цветами из овощей, куриный рулет и фаршированный поросенок - эти блюда достойны не только ваших вкусовых рецепторов, смотреть на такое искусство - само по себе удовольствие.
'Каретный дворик' открыт с 09.00 до последнего посетителя, в пятницу
и субботу - круглосуточно. Здесь также проводятся спортивные трансляции, есть разливное пиво и оригинальные пивные закуски. Вежливое обслуживание, историческиеинтерьеры и демократичные цены делают это заведение одним из самых оптимальных вариантов времяпрепровождения в центре города. Так что не проходите мимо, позвольте себе хороший и вкусный отдых. И если захотите отметить какое-нибудь радостное событие - обращайтесь, не пожалеете. Ваш праздник здесь организуют, что называется, 'от А до Я'
