Сырники-история любви. Много лет я не любил сырники. Оладьи любил, блины любил, в сырники казались мне странным блюдом без смысла! творог с мукой и яйцом, что тут вкусного. К 33 годам мое мнение полностью изменилось, однажды утром я их захотел и с тех пор, уже два года, я поедаю сырники с неизменным аппетитом утром, днем и вечером, а по праздникам и ночью. В этом обзоре будет несколько ресторанных сырников и несколько покупных, так как настоящим гурманам все равно откуда сырник, главное чтобы он был! Итак: Средняя цена сырников 200 рублей, хотя встречаются и особо жадные рестораторы, такие как, например в «Доме Зингер» где сырники стоят около 300 рублей. Стандартная порция 2 либо три штуки. Дополнительно могут быть ягоды, фрукты, сметана, варенье и сгущеное молоко. «Дом Быта» - культовый клуб, по утрам в выходные я люблю здесь завтракать. Атмосфера сонная, здесь курят-и это плюс, готовят неторопливо , но и без идиотизмов. Сырники в «Доме быта» подаются со сметаной, вареньем или сгущенкой, два сырника в порции, пожалуй, самые творожные и тягучие. неизменно горячие, кажется даже, что прямо перед подачей приготовленные. 8 - по 10-ти бальной шкале.

«Дом Зингера»- видовое кафе. Туристическое. Сырники-сладкий сахар, это не метафора-это правда… Слишком сладкие, чувство такое, что вместо творога там сахарный песок. Подача милая, опять же 3, но это не спасает. Оценка 3

«Пряности и радости» на малой посадской. Этот ресторан мне нравится тем, что работает 24 часа. Я приезжаю сюда завтракать в 8 и в 9 утра и часто я единственный гость в ресторане - что, согласитесь-отлично! Персонал адекватно воспринимает критику и после того, как я оказался от сырников по причине их непригодности к употреблению, рецепт изменили и теперь сырники, в которых по-прежнему много муки, стали почти идеальными. Оценка 7

Жанжак Утро, люди выпивают и завтракают. Пару раз наблюдал компании которые заканчивали ночные посиделки, громко хрюкая и мешая мне утреннему кофе пить) Сырники в Жанжаке стабильно вкусные, но есть в них какой-то неопределенный мной игридиент, который добавляет странноватый привкус, толи манки, то ли фиг знает чего. Хорошие сырники на 6 баллов. Стоят около 200 рублей. Сашас бар Некогда популярный ресторан, ставший удобным местом для ужинов вблизиживущих граждан. Срники тут подают размашисто, это полноценное блюдо-праздник. Хочешь бюджетно порадовать себя-бери сырники. Оценка 5. Вкус неестественный, слегка отсутствующий. не люблю когда так(

«Академия» - Москва, ресторан Новикова. Супер-сырники. В порции их три, сметана и варенье подаются как и везде. Они творожные, нежные, свежие. почти идеально, но все-таки 9 «Весна» на Новом Арбате- оценка 10, стандарт сырников-короли сырников, почти боги. Эти упругие кругляши пропитаны нежностью, сырник в меру упругий и внутри и снаружи, я его ем и сразу хочу еще, идельное сочетание творога и муки, в меру жирная сметана, персонал который понимает знаки и приносит еще чашку эспрессо без длительного ожидания и переспрашиваний, сочетание всех факторов на 10, жаль что Москва)

В мире где происходит глобализация, я сам не всегда уверен, в каком городе России я окажусь завтра, поэтому сетевые магазины я знаю. Сырники из «Азбуки вкуса» - в СПБ как правило пережаренные, но при этом довольно неплохие, в коробочке 4 штуки, стоят около 200 рублей. Хороши, но не идеальны.

Сырники из «Глобус гурме» - плотные кругляши, несколько жирноваты, но творожные-творожные, комплект из четерех штук будет стоить рублей 350-400. Из покупных лучшие.

Шоколадница-сырники дрянь, но каков креатив!

Сам делал! Не рекомендую и не уаа))))

Это не покупайте никогда! Подают в "Сапсане" это творожная запеканка, которая выглядит как сырники, на деле-мрак. Самая невкусна еда, которую мне доводилось пробовать....

Вообще-то работая над этим мини-отчетом, я убедился в том, что вообще все равно где есть сырники, главное, чтобы вы были счастливы ну или хотя бы спокойны))) Сырники рекомендую! УААААА !!!