Bawo — небольшой уютный ресторан с авторской кухней и коктейлями у метро Цветной бульвар.
Внутри — экзотический антураж, напоминающий о жарком Марокко. В интерьерах много тёплого света и натуральных материалов: середину зала занимает стол из цельного сруба, стены отделаны прутьями, а под потолком свисают плетёные люстры.
Меню кухни лаконичное, зато небанальное, с лёгким восточным акцентом. Так, на закуску подают морковный хумус, томаты с сумахом и сладким луком и салат с хрустящими баклажанами. А на горячее — спинку трески с мисо-глазури, марроканского осьминога с мятым картофелем и соусом ромеско, филе миньон с картофельным драником и перечным соусом и другие блюда.
В барной карте собрали достойную коллекцию вин по бокалам: наливают итальянское просекко, немецкий рислинг и новозеландский совиньон. Кроме того, на баре миксуют классику и авторские коктейли.
