Brooms — демократичный гриль-бар с вечеринками по выходным.
При создании интерьера дизайнер («Герои», Roomer, Lumberjack) вдохновлялся атмосферой нью-йоркских районов, в результате получился стильный индустриальный интерьер: плетеная мебель, светлое дерево, кирпич, металл, живые деревья в кадках. Летом в Brooms работает веранда с экраном и DJ-сетами.
В меню — европейские блюда в авторском исполнении и мясо на хоспере: зеленый салат с анчоусами и яйцом пашот, рыбные котлеты с лаймовым ризотто, скерт стейк, свиные ребрышки. Из алкоголя предлагают разливное пиво из Великобритании, Германии, Бельгии и России. По будням в баре готовят завтраки и бизнес-ланчи.
