1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Caspian»
0
Мало отзывов
0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
ул. Арбат 42 с. 1
 Смоленская
Смоленская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Caspian»

Двухэтажный ресторан от Ginza Project на Старом Арбате. Caspian — это многофункциональное пространство с акцентами на гастрономическую культуру Каспийского региона, аутентичные продукты, интерьерные детали и антиквариат.

Наше пространство занимает три этажа красивого особняка в центре Москвы. Для вас — ресторан с авторской и аутентичной азербайджанской кухней, лавка с фермерскими продуктами и с восточными элементами декора, большой банкетный зал на 120 гостей, винотека и кафетерий с чайными церемониями и приготовлением кофе на песке. Всего ресторан «Каспиан» вмещает до 250 человек.

За кухню отвечает шеф-повар из Баку Бахтияр Алиев. В его портфолио — работа в ресторанах России, Украины, Черногории, а также стажировки у европейских шеф-поваров во Франции и Испании. В ресторане Caspian Бахтияр готовит традиционные азербайджанские блюда, придавая им современное видение. Вы пришли к нам большой компанией? Тогда закажите на старте ассорти овощных паштетов и рулетов или садж с телятиной. Еще в закусках можно найти десяток разных салатов, рулеты из сыра и баклажанов, кутабы — нежные пирожки из тонкого теста в форме полумесяца.

В разделе с горячим тоже есть, на что обратить внимание. Готовим долму с ребрышками, осетрину с гранатом, голубцы, несколько вариаций рассыпчатого плова с бараниной и курицей. На сковороде жарим кролика с тыквой, а на мангале — бастурму из телятины, шашлыки, мясную пахлаву. В качестве десертов в кафе «Каспиан» предусмотрели мороженое, ванильные и шоколадные профитроли и восточные сладости.

В барной карте решили обойтись без конкретных акцентов на напитках, а собрали сразу все популярные позиции. Здесь и полсотни европейских и русских вин, и коллекция крепкого алкоголя, и классические холодные и горячие коктейли.

Приглашаем вас в ресторан Caspian пробовать азербайджанские хиты и наслаждаться восточным гостеприимством и уютом. Все приготовления к банкетному торжеству мы возьмем на себя!

Цитаты из меню ресторана «Caspian»

Закуски и салаты

Рулеты из баклажанов с орехами440 
Рулеты из баклажанов с орехами 440 
Теплый салат с мясом ягненка920 
Теплый салат с мясом ягненка 920 
Буррата с томатами и базиликом780 
Буррата с томатами и базиликом 780 

Супы и горячие блюда

Чечевичный суп-пюре с телятиной460 
Чечевичный суп-пюре с телятиной 460 
Шах плов1300 
Шах плов 1300 
Телятина с овощами870 
Телятина с овощами 870 

Десерты

Наполеон380 
Наполеон 380 
Медовик шоколадный360 
Медовик шоколадный 360 
Шоколадный фондан550 
Шоколадный фондан 550 

Всего 0 отзывов о ресторане «Caspian»

Общая оценка

0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
0Положительных
0Нейтральных
0Негативных

Ваш отзыв

Ваша оценка
0
Вы можете добавить не более 20 фотографий, размер каждой не более 15 Мбайт Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.

Представитель «Caspian»Представитель ресторана

Caspian
Представитель заведения
Caspian
Представитель заведения