Caspian — двухэтажный ресторан азербайджанской кухни на Старом Арбате.
В интерьере ресторана прослеживаются восточные мотивы: ковры с национальными орнаментами, традиционная мебель из массива дерева, изображения гранатовых деревьев на стенах. В музее на втором этаже можно еще ближе познакомиться с древней историей страны Каспийского побережья. Летом здесь открыты две уютные веранды, а для более камерных вечеров имеется отдельный караоке-зал.
В меню — восточная и кавказская кухня с упоро на азербайджанские традиции. Подают кутабы и хачапури, супы дюшбара и кюфта-бозбаш, долму, бугламу из осетрины, а также десятки мясных и рыбных шашлыков. В разделе с десертами собрали восточные сладости: пахлаву, ляб-ляби и традиционные рогалики мутаки с орехами или мармеладом. Среди напитков — вино и кофе, приготовленный на песке.
