Name: Чемодан
Address: б-р Гоголевский, 25, Москва
Telephone: +7 (495) 695-38-19
Price range: 2500 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.9

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Артистический ресторан сибирской кухни. Московский «Чемодан» открывал Олег Меньшиков, однако сейчас он отошел от  руководства проектом. Ультрасовременное здание снаружи внутри повторяет интерьеры начала XX века: старые светильники, фотографии, антикварные часы, книги и настольные лампы. Вызывают любопытство «именные столы» современных актеров: Константина Хабенского, Михаила Ефремова и других. Меню составлено из «блюд Енисейской губернии ХIX века»: омуль байкальский подкопченный, муксун, нельма, таймень, а также мясо - сохатины, кабана, дичи. Барное меню географически шире. Есть коллекционные вина и вина по бокалам, виски, вермуты и старинные настойки на пряностях: ерофеичи, ратафии, водки, наливки. Часто организуют музыкальные представления и творческие вечера.

Арбатская

Кропоткинская

Чемодан

ресторан

Холодец из сохатины с хреном и горчицей

Мясо северного оленя горячего копчения

Салат с мясом алтайской косули, баклажанами и сельдереем

Уха по-царски с пирожками

Котлета из мяса саянского бурого медведя

Тельное из североенисейской стерляди с цуккини

Брусника с кедровыми орехами, с медом или сгущенным молоком

Торт «Бедный еврей»

Торт «Медовик»

Винная карта

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Чемодан»

Странное впечатление от посещения. Данное заведение представляют в разных источниках интернета , как «гастрономический театр» . Но мне показалось как-то сомнительно всё это.  В чем театр? В кулинарии? Конечно стоит отдать должное за разнообразие сибирской кухни. Но возвращаясь к театру, то он наверно заключается в ценах на билеты (счет выше среднего)  и в декорациях (темное освещение, тесное пространство, просиженные стулья, посуда, особенно солонки с мелкими ложками …брр. ) Да,  ещё на входе какой-то манекен в шляпе, Это кто? Человек рассеянный с улицы Бассейной?  При этом всём отсылка на Мишлен (который только был до 2022 года в России). Оплата счета на номер телефона. Интересно, а в гиде Мишлена это как-то указывается?

Меню ресторана «Чемодан» Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Чемодан

Адрес: б-р Гоголевский 25

Винная карта

Ресторан Чемодан

Адрес: б-р Гоголевский 25

Винная карта

Ресторан
Чемодан