Coffepita — бистро правильного питания в Москва-Сити
Небольшое кафе расположилось на первом этаже башни «Федерация». Уютное пространство лаконично обставили миниатюрными деревянными столиками и дополнили комнатными растениями.
В меню — блюда восточной кухни в формате здоровой еды. Питу из бездрожжевого теста наполняют разнообразными веганскими начинками, а ещё используют её в качестве основы для питцы — местного аналога пиццетты. Продукты животного происхождения на кухне не водятся, здесь готовят только из свежих овощей, грибов и тофу, а также авторских «некурицы», «нерыбы» и «немяса», сделанных из пшеничного белка. Среди добавок попадаются яйца, сыр и икра, но и они сделаны полностью из растительных ингредиентов.
В дополнение — десяток кофейных напитков. Помимо классики, делают капучино с арахисом, бамбл и эспрессо-тоник. Кроме того, замешивают фреши, смузи и лимонады с нетривиальными вкусами: ананас и шпинат, мандарин и хурма, лаванда и кокос.
