«Сердце моё» (Core Mio) — изящная траттория-пиццерия с аутентичной итальянской кухней на Пятницкой. Проект Сергея Гаспарова (Pomme Verte, Prscco Bar, Hachiko) и семьи Паризи (Parisi & Co, +39 Trattoria & Pizzeria).
Интерьеры места получились тёплым, жизнерадостными и при этом свежими и современными. На открытой кухне сушится домашняя паста и греется дровяная печь, зал украшает цветной мрамор и вручную расписанная плитка, а прилавок полон привезёнными из Италии деликатесами.
За меню Core Mio отвечает бренд-шеф неаполитанец Алессандро Симиоли (Buono, Assunta Madre, +39.). А пиццайло Александр Слуту, выросший в Неаполе, ферментирует тесто на протяжении 72 часов и затем выпекает пиццу в дровяной печи.
