Dezora — эстетичное кафе на Винницкой улице с акцентом на правильное питание.
Интерьер места создала Аида Рагимханова (бюро Arever). Пространство оформлено благородными материалами: дерево, кожа с лёгкой потертостью, стекло с прожилками, металл. Мягкий диван тянется через весь зал, как река. Свет — в дизайнерской керамике и винтажных торшерах. А в центре внимания — массивный бар из настоящего дагестанского ракушечника.
Кухня Dezora предлагает встроить здоровое питание в повседневную жизнь, не жертвуя привычками и удовольствием. Меню построено на знакомых европейских блюдах, но с поправкой на современную гастрономию и тренды. Главный хит — зелёные боулы: одни насыщены клетчаткой, другие — белком. А если захочется сладкого, но без сахаар, берите баноффли, авокадо-кейк или сорбет с L-карнитином.
Кофейная карта — отдельная гордость. Над ней работали эксперты из Lucky Group. В наличии — спешелти с абрикосовой кислинкой, фильтр-кофе из Кении и Гондураса, а в тесте — пуровер на эфиопском зерне с ароматом персика. Для любителей необычного — капучино со шрирачей, раф на урбече, аранчата-бамбл и даже версия бамбла на цикории. Плюс смузи, домашние лимонады и холодные чаи в авторских сочетаниях вроде каламанси с жасмином или каркаде с диким персиком.
