Eno Bistro — винное пространство с лекторием и рестораном в Сколково.
Заведение расположилось в отдельном здании, внутри есть винотека и комната для дегустаций. Оформили пространство лаконично и воздушно, в основе пастельные тона и дерево.
Шефствует здесь Евгений Цыганов, известный по авторскому ресторану Cameo. Во главе концепции эногастрономические сочетания с яркими рецептами вроде баранины, которую готовят несколько дней. На закуску тартары, хумус из кешью и raw бар, на горячее же запеченная рыба, а также мясо и морепродукты, приготовленные в угольной печи.
