Ресторан Grace Bistro/Грейс бистро

Grace Bistro — ресторан от создателей Buro Tsum на Патриарших прудах. 

Бистро оформлено изящно и лаконично. Утром сюда можно забежать на ароматный кофе и завтрак, а после 18.00 пространство превращается в элегантный вечерний ресторан с белыми скатертями. 

Авторы проекта — рестораторы Дина Хабирова и Виталий Шиманский (Buro Tsum, Sixty, Buono, Christian, «Березка Bistrot»). В новом меню от бренд-шефа Владимира Чистякова (Buro Tsum, Folk) и шефа Рената Царицанского — неожиданные миксы европейской классики с пряными азиатскими ингредиентами и средиземноморскими мотивами. Так, рийет из тунца здесь сопровождает шрирача, цыпленка – соус желтый карри, черную треску — колосовый кимчи с бадьяном и кориандром.