Ресторан Ilsolo/Ильсоло

Итальянский ресторан Аркадия Новикова в Большом Черкасском переулке. Шеф-повар Ilsolo Камель Бенмамар три месяца прорабатывал рецепт теста для домашней пиццы, которую пекут здесь в дровяной печи. Подают тонкую пиццу с морепродуктами, с четырьмя видами сыра и с прошутто и рукколой. В качестве холодных закусок подают буррату с томатами, брускетты с различными топингами и нарезки мясных деликатесов. Самостоятельно лепят пасту, которой в меню более пятнадцати вариантов. Гости могут расположиться на одном из уровней — на первом этаже столы с белыми скатертями с диваном оливкового цвета вдоль одной из кирпичных стен и барная стойка, на втором этаже более камерная посадка.