1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Ян Примус»
Ян Примус
Ресторан
9.7
Идеально
9.7
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Спартаковская 23
 Бауманская
Бауманская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Ян Примус»

Устроившись на Спартаковской улице, в старых купеческих палатах, вас ждет отдых в нашем ресторане. «Ян Примус» — камерный ресторан с классической барной стойкой, своим интерьером и атмосферой напоминающие залы старых европейских замков и американские бары времен сухого закона.

Уверены, что зашли по адресу? Если на входе вас встретил аквариум с тремя видами свежих устриц, вы на месте. А что же вас ждет дальше? Ламбики с изящной кислинкой и домашняя птица в ягодном соусе, плотные эли с говяжьими ребрышками или освежающие лагеры с королевскими креветками. Еще на выбор — полнотелые испанские вина и приготовленные в хоспере стейки; коктейльная классика в авторском пересказе и разнообразие закусок: от тающего во рту паштета и сочных брускетт до изысканных домашних сыров. Готовим экзотические салаты и римскую пиццу, в паре к которой идет немецкий рислинг; есть и ошеломляющее разнообразие чилийских мидий, свежая рыба в азиатском стиле, атлантическая сельдь, национальные блюда из разных уголков света, американская классика BBQ — и это не предел. Все блюда вы можете как попробовать у нас в ресторане, так и заказать доставку. Дополнить такое разнообразие в ресторане «Ян Примус» можно бутиковыми винами с характером, крафтовой исландской водкой, польскими дистиллятами, последние отлично сочетаются с традиционной рулькой. 

Наше меню Alto-Shaam — чистое гастрономическое удовольствие из мясных и рыбных блюд, томленных в низкотемпературной печи. Такое нельзя не попробовать! Ах да, кое-что еще! Если вы хотите сделать перерыв во время тяжелого рабочего дня, то заходите к нам на бизнес-ланч. По будням с 12 до 17 часов в ресторане «Ян Примус» действует специальное предложение с салатами, супами, горячими мясными блюдами. А для маленьких гостей всегда наготове детское меню.

Не забывайте приходить на специальные вечера от шеф-бармена, чтобы попробовать эксклюзивные коктейли. В ресторане «Ян Примус» точно есть, что попробовать и чему удивиться! 

Цитаты из меню ресторана «Ян Примус»

Закуски и салаты

Перуанское сашими (тирадитос) из сибаса в цитрусовом соусе595 
Перуанское сашими (тирадитос) из сибаса в цитрусовом соусе 595 
Салат с ростбифом жареными вешенками, сладкими томатами и сыром пармезан565 
Салат с ростбифом жареными вешенками, сладкими томатами и сыром пармезан 565 
Паштет из гусиной и куриной печени450 
Паштет из гусиной и куриной печени 450 

Супы и горячие блюда

Настоящий венгерский гуляш465 
Настоящий венгерский гуляш 465 
Филе-миньон из говяжьей вырезки1250 
Филе-миньон из говяжьей вырезки 1250 
Запечённый в пергаменте сибас795 
Запечённый в пергаменте сибас 795 

Десерты

Шоколадный фондан350 
Шоколадный фондан 350 
Меренговый рулет350 
Меренговый рулет 350 
Бельгийские вафли350 
Бельгийские вафли 350 

Всего 5 отзывов о ресторане «Ян Примус»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.7
9.7
Кухня
9.3
Интерьер
10
Сервис
4Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 13 января 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Пиво, вкусные ребрышки
    Нет

    Решили небольшой компанией после работы посидеть на Бауманской, налопались ребрышек, крылышек и пива попили, в общем остались довольны. P.S. cвиные рёбрышки понравились, крылышки вполне себе - классика.

  • 11 декабря 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусная еда, большой выбор алкоголя
    Не выявил

    Знаю, что Примус сетевой, но вот паб на Бауманской - мой топ любимых мест. Еда вкусная, выбор алкоголя меня устраивает, ребята адекватные работают. Главное, я могу сюда с друзьями приходить, а могу с семье посидеть в выходные. 5/5

  • 9 декабря 2020 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    ассортимент бутылочного пива, утиная ножка конфи, рёбра говяжьи
    нет

    Посещаю это ресторан каждую неделю. Мне тут нравится - уютно, приятный персонал, который всегда готов помочь, хороший выбор блюд и просто превосходный выбор напитков. Отдельно хочу отметить ассортимент бутылочного пива, в которым каждый сможет подобрать себе сорт в зависимости от предпочтения и настроения. Видно, что люди работают с душой и стараются идти вперёд, как в гастрономическом разнообразии, так и в тенденциях, которые диктует мир напитков. Спасибо вам, не раз я уставший опускался на мягкие диваны и через несколько минут уже погружался в этот мир, мир, который создал ваш ресторан.

  • 5 декабря 2020 года
    Кухня8
    Интерьер10
    Сервис8
    8.7
    Уютно, новое меню, вежливый персонал, морепродукты хорошего качества
    Для себя не обнаружила

    Зашли с друзьями на Бауманскую, последний раз были до карантина. Меню сильно поменялось, появился раздел RAW (что-то типа азиатских сашими). Я такое люблю, так что с меня лайк :) Брала с тунцом, лососем и белой рыбой - восторг! Обслуживание на приемлемом уровне, каких-то нареканий нет.

  • 11 февраля 2017 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    место расположения
    Ресторан с запахом туалета,пота и забытых носков!

    10 февраля 2017 г посетили Ян примус на Бауманской.
    Надо сказать это не перввый визит.
    Качество обслуживания и чистота сильно изменились в худшую сторону.
    От официанта страшло несло пОтом.
    Под столом лежали кем то забытые носки.
    Рядом с гардеробом санузлы от которых шел жуткий запах,
    На просьбу навести порядок и сменить официанта-реакция администрации неадекватная,
    Очень жаль,но вечер был испорчен.

Представитель «Ян Примус»Представитель ресторана

Алексей
Представитель заведения
Алексей
Представитель заведения