«Эвинос» — средиземноморское нео-бистро на Пушкинской набережной с диджей-сетами, коктейлями и видом на Москву-реку.
В дизайн-концепции интерьеров переплетаются античные мотивы, модерн и современные тренды. Здесь массивные колонны, статуи и живая зелень в глиняных амфорах соседствуют с хромированной мебелью, хрустальными люстрами и яркой живописью — и всё это заливается солнечным светом сквозь лёгкую тюль на больших окнах.
Кухня «Эвинос» под руководством бренд-шефа Рената Царицанского (Pomme Verte, Grace Bistro) опирается на рецепты Греции, Италии, Испании и Франции. В меню — тарамасалата с дзадзики, креветки саганаки с фетой, сувлаки из марокканского осьминога, ризотто с королевскими лангустинами, цыплёнок по-сицилийски с артишоками и томатами, несколько вариаций пасты и пиццы.
В барной карте ресторана собрали коктейльную классику, безалкогольные миксы, вдохновлённые античными мифами, оригинальные лимонады и вина по бокалам.
