J’PAN — демократичное японское кафе на Мясницкой.
Команда продумала интерьер самостоятельно и собственноручно сделали элементы декора, например, расписали декоративные тарелки, которые висят на стенах.
В меню не встретить привычных роллов и суши — здесь готовят популярные в Японии блюда: донбури, рамены, тонкацу и карри. Внутри — открытая кухня, где пекут японскую выпечку — тайяки и такояки. Подают десерты в стиле любимых героев аниме Миядзаки: «Тоторо» — с муссом из тайского манго и «Безликий» с муссом из черной смородины и компоте манго-маракуйя.
В дополнение — напитки на основе матчи, вариации ice tea и bobba-миксов с шариками тапиоки, а на баре — коктейли с восточными нотками вроде освежающего Momo c ромом, соджу и соком юдзу, а также Raito — на основе виноградного соджу, сухого вермута, яблочного ликера и калписа.
