«Клево» — сетевой рыбный ресторан Аркадия Новикова.
Воссоздать атмосферу прибрежной таверны на этот раз удалось в ТРЦ «Авиапарк». Столы здесь, как и в других ресторанах сети, накрыты синими клетчатыми скатертями, а лампы украшены абажурами в виде сеток для ловли рыб.
Меню построено на оригинальных рецептах и свежих морепродуктах, которые привозят сюда со всей страны. Их готовят в виде тартаров и татаки, жарят на раскаленных сковородках, а также варят на них насыщенные бульоны. Акцент сделан на фирменные бутерброды: с черноморской килькой, копченой скумбрией и щучьей икрой. Ресторан в «Авиапарке» также обзавелся меню завтраков: предлагают томатную кашу и шакшуку, круассаны и бриоши с лососем и авокадо.
В дополнение наливают вино и ягодные настойки, фруктовые чаи и улуны, а также домашние лимонады.
