Ресторан Клёвое бистро

«Клёвое бистро» — рыбный ресторан азиатско-средиземноморской кухни от Аркадия Новикова на Черемушкинском рынке.

Внутри — жизнерадостный антураж кафе у моря, витринные окна, скатерти в красную клетку, плетеные абажуры и пышная зелень.

В меню  шефа Константина Игнатова — рыба и морепродукты в средиземноморских и азиатских блюдах, около двух десятков вариаций пасты и римской пиццы. Гребешок, краба, сибас и тунца шеф кладет в роллы и на брускетты, подает крудо и в сашими, готовит в соли, на пару и на мангале. Мидии жарит на раскаленной сковороде под разными соусами и добавляет в пасту. В барной карте — игристое и шампанское, небанальные итальянские и французские вина и оригинальные твисты на коктейльную классику.