Ресторан Клёвое бистро

«Клёвое бистро» — рыбный ресторан азиатско-средиземноморской кухни от Аркадия Новикова на Вавилова.

Внутри — жизнерадостный антураж кафе у моря: витринные окна, скатерти в красную клетку, плетёные абажуры и пышная зелень.

В меню от шефа Захара Иванченко — рыба и морепродукты в средиземноморских и азиатских блюдах. Здесь подают свежие устрицы, морских ежей и гребешков, готовят тартары, брускетты, татаки, сашими, около двух десятков вариаций пасты и римской пиццы, а мидии жарят на раскаленной сковороде под разными соусами. В барной карте «Клёвого бистро» — игристое и шампанское, небанальные итальянские и французские вина и оригинальные твисты на коктейльную классику.