кафе Лепим и варим

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  john5r написал о кафе «Лепим и варим» 16 мая 2016 в 13:06

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
  195 отзывов 2818

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис8

  8.0

  Просто, бюджетно, пельмени.

  Фарш бывает неудачный.

  

  Второй год подряд оказываюсь в Москве в мае после забега wings for life. Разными путями и из разных мест, но как бы это не стало традицией.
  В этом году после нескольких дней пёркёльта, шницеля и галушек, нам на родине захотелось непременно пельменей. Итак, ищем пельменную в центре - на пути с Киевской до Комсомольской.
  На "Афише" как раз материал про пельменные - прочитал по диагонали, отбросил окраины, остались "Мари Ванна" и "Лепим и варим". Первое место отпало из-за ценника, поиздержались на чужбине, надо знать меру. Ну, поехали в Столешников. Киевская-Арбатская, пересели на серую ветку и еще станция до Чеховской. Немного по бульвару, затем по Большой Дмитровке. Вокруг сплошь высшие органы власти, вот "Нобу", бутик LV - это точно именно в этом районе демократичная пельменная?!
  Столешников увешан абажурами и уставлен цветниками - нам в арку, там траттория"Венеция" и искомая пельменная. Даже нашлись места. Интерьер минималистичный, столы из страшной на вид ДВП, но гладкие лакированные, ни заноз, ни зацепов. В моей семье традиционно пельмени лепят вручную, и даже стакан не используют, посему я не сразу сообразил, что означает сотовый дизайн стен - форму для лепки пельменей, конечно же, но не всем очевидно. После поиска пельменных в Москве контекстная реклама продолжает мне повсеместно демонстрировать эти "формы для пельменей", кстати.
  Туалет веселый - с мощным засовом и кое-чем для селфи (не буду спойлерить).
  
  
  
  Заказ у стойки, меню пельменей на стенке, салаты и холодные напитки в открытом холодильнике. Персонал оставляет ощущение загнанного. У них в глазах - дедлайны. Они бегают с трагедией на лице. То ли драматизируют, то ли наплыв народа сверх ожиданий. После 10 началось мини-рабочее совещание за стойкой - что-то, оказалось, куда-то не туда сливали или выкидывали, но, надо отметиь, в отличие от многих мест, это совещание не давило на уши посетителям, это я усиленно прислушивался.
  Эль мохнатый шмель по 150, чай только картонными стаканами.
  
  
  
  Пельменей набор сильно отличается от, видимо, уже устаревшего меню на сайте. Взяли по маленькой порции мамина сибиряка, итальянцев в России и мятного барашка. Съели, чего-то не хватало. Добавили "вишневую девятку". Хватило. Меню в группе в контакте, кстати, уже устарело.
  Тесто везде хорошее, нежное, тонкое, но не рвется. Бараний фарш очень сочный, говяже-свиной в "сибиряке" неплох, но очень уж гомогенный. Бараньи в зелёном тесте. Курино-сырный в "итальянцах" самый скучный, сока в пельмене ноль, сыр заполнил собой весь объем, пока плавился, хотя сочетание вполне вкусное.
  
  
  
  Хорошая пельменная, довольно быстро, довольно хорошо справляются с массой гостей, видно, что стараются и переживают.

  Понравился отзыв?

  6

  1 комментарийОтветить
• 

  Кира написала о кафе «Лепим и варим» 5 марта 2016 в 18:23

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
  4 отзыва 0

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис9

  9.7

  чистота, низкий ценник, оригинальная подача, вкусные пельмешки

  не нашла

  В "Лепим и варим" пошла по рекомендации подруги-вегетарианки. Странновато звучит)) Но и такое бывает. Попав в абсолютно вкусную атмосферу, с милым персоналом и манящим ароматом пельменей я растаяла сразу. Процесс покоряет, интерьер заставляет неприлично рассматривать все акценты и трогать руками. Туалет - музейное место, куда нужно заглянуть 100%!!! но не за тем, что все подумали) Мои любимые пельмешки, в меню бутика, это микс свинины и говядины. Черные неплохо смотрятся, но не мое. Можно попробовать кавказскую интерпретацию с сулугуни или с креветками... но классический рецепт рулит! Хорошо на душе в этом заведении, а поэтому ребятки молодцы!

  Понравился отзыв?

  0

  0 0 комментариевОтветить
• 

  Марго Загуляева написала о кафе «Лепим и варим» 26 января 2016 в 11:16

  Участник
  5 отзывов 6

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис8

  8.0

  хорошая кухня, недорогой ценник

  нет

  Модная хипстерская пельменная в Столешниковом: минимализм в интерьере, недорогие цены. Просто огромный выбор пельменей - и традиционно русских, и древне русских, и европейских, и авторских. Пельмешки готовят прямо на глазах - завораживающий процесс, руки у поваров как бабочки порхают. О-о-о-очень понравились пельмени с сулугуни и черные с креветками. Отличный вариант в центре забежать голодной и сытно вкусно и недорого поесть. Любимому особенно здесь нравится туалет в шкафу - раза 2 обязательно туда ходит:))

  Понравился отзыв?

  2

  0 0 комментариевОтветить
• 

  Morsik написала о кафе «Лепим и варим» 12 января 2016 в 17:14

  Участник
  5 отзывов 2

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис9

  9.7

  Вкусно и недорого.

  Нет особых нареканий.

  Заведение на Столешниковом довольно-таки новое. Видно, что народ старается изо всех сил держать марку. Что сказать, пельмени действительно вкусные, есть из чего выбрать. Если вы не фанат пельменей, можно заказать салатик или супчик. Я брала пельмени со свининой и говядиной, очень вкусно, по-моему, именно такими должны быть на вкус русские пельмени! Морсы у них тоже неплохие. Цены демократичные. Будут приезжать заморские гости, обязательно посоветую им туда сходить, да и сама с удовольствием вернусь.

  Понравился отзыв?

  0

  0 0 комментариевОтветить