ресторан Loomi

Loomi — восточный ресторан на Неглинной улице. Рядом с ЦУМом расположился колоритный проект с яркими интерьерами и блюдами Востока.
 
Название ресторана отсылает к луми — черному лайму, специи, популярной на Ближнем Востоке. Пространство захватывает внимание: роскошные орнаменты востока, мягкие подушки и ковры на стенах располагают к неспешному отдыху после прогулки или деловой встречи.
 
Залы оформила опытная дизайн-студия Krivtsova&Redina. Особую атмосферу создают детали: чайники ручной работы, открытая кухня и витрина с восточными сладостями. Из пышного зала можно попасть в более камерное пространство с приглушенным светом, коврами из Персии и бестабачными паровыми коктейлями.
 
Кухней руководит шеф-повар Мохамед Алама, успевший пройти учебу в Каире и Лондоне, а еще попробовать себя в каирских отеля. За основу он взял аутентичные рецепты восточных стран (Марокко, Египта, Сирии): десятки закусок с лепешками и мезе, хумусы, сочное мясо, которое жарят или подают в виде кебабов и шашлыков. В качестве гарниров — грибы, овощи на гриле, а на десерт — хрустящая пахлава из Турции. Все блюда доставляют по Москве горячими и свежими. Особый колорит придает фирменная специя луми, которую в ресторане используют в различных вариациях.
 
Дополнит атмосферный вечер карта напитков: ароматный кофе, листовой чай или лимонады от команды ресторана «Луми». За барную карту взялся с интересом Сергей Чесноков (ex «Стрелка»), прибегнув к ароматным специям и ферментированным ингредиентам. Оцените, например, джалляб с рахат-лукумом или фирменный чай.
 
Отметить в восточных залах день рождения, мальчишник или выпускной — настоящее событие. Текст предоставлен заведением