Ресторан

«М2 Органик Клуб» Зиларт

/М2 Органик клаб

Органический ресторан с концепцией осознанного потребления. Команда ресторана придерживается принципов этичного фермерства. Все ингредиенты, используемые в блюдах, выращиваются на собственной ферме и имеют органическую сертификацию. 

Наши преимущества:

• Широкая коллекция биодинамических и органических вин.
• Нетривильная кухня с блюдами из органических ингредиентов.
• Оформление с большим количеством натуральных материалов, живой зелени и света из панорамных окон. 
• Различные варианты рассадки под вашу вечеринку.
• Можно снять ресторан полностью для вас и ваших гостей.

Светлый двухэтажный ресторан органической кухни в ЖК «Зиларт». В «М2 Органик Клуб» Зиларт на улице Архитектора Щусева объединили магазин, кафе и ресторан в одном пространстве. Все ингредиенты, используемые в блюдах, выращиваются на собственной ферме и имеют органическую сертификацию. 

Наши преимущества:

• Все блюда мы готовим из ингредиентов с собственной фермы.
• Органические лимонады, фирменные коктейли, миксы на компанию. 
• Пространство освещают солнечным светом большие панорамные окна.
• Мягкие пастельные тона, натуральные материалы, живая зелень. 
• Два этажа: вместимость 20 и 40 человек.
• Аренда ресторана под праздник.

Как показывает практика, ну не можем мы быть вне погодного контекста. А этот сезон, надо сказать, своенравный, где-то даже истеричный. Мы не сетуем. Наблюдаем, делаем выводы. Тем временем, наш бренд-шеф сказал – людям нужна энергия и силы, чтобы противостоять широкой грудью всем этим дождям и ветрам) А значит, быть в меню разнообразным белкам и красочным овощам!

Полезные салаты

 - Салат с говядиной под картофельной "соломой"

 - Салат с кальмаром в горчичном соусе

 - Салат с мортаделлой и страчателлой под мандариновым соусом

В надежде на лето

 - Мясная окрошка с говядиной и цыплёнком с кефиром / с квасом

Всё, как вы любите

 - Котлета на косточке из баранины с соте из зелёного горошка

 - Рулет из козлёнка, томлёный в зелёном чае, с припущенными овощами

 - Колбаски из козлёнка с картофельным пюре, тушёной свёклой и капустой

Вернулись ещё вкуснее

 - Бургер из индейки с кольцами лука фри и копчёной вишней

 - Бургер из говядины с фермерским сыром и солёным огурцом

Наши гости говорят, что ресторан М2 Органик Клуб – один из немногих, где детское меню действительно ДЕТСКОЕ.

Так и есть) Очень часто детское меню в ресторанах представляет из себя обыкновенный фастфуд: жареное, жирное, с большим количеством специй и соусов. 

Для приготовления детских блюд в М2 Органик Клуб бренд-шеф Антон Магдюк использует лучшие органические ингредиенты, выращенные и произведенные на нашей эко ферме: молоко и сливки, творог, крафтовый сыр, фермерское мясо и птица, органические овощи. Мы запекаем, готовим су-вид, отвариваем или обжариваем в небольшом количестве качественного масла.

Топ детских блюд:

• Салат из свежих овощей с адыгейским сыром
• Суп-пюре из томатов с органическим сыром и домашними гренками
• Равиоли с органической индейкой и копчёным фермерским сыром
• Куриные котлеты с картофельным пюре
• Спагетти с нежными фрикадельками из говядины в томатном соусе
• Куриный бургер с картофельными дольками и домашним томатным соусом
• Сырники из органического творога и сыра Филадельфия со сметаной
• Шарик мороженого на основе органического молока и сливок