Гастробар Маврик TLV food&bar/Маврик ТЛВ Фуд энд Бар

«Маврик TLV food&bar» — бистро-бар с израильской и ближневосточной кухней на Менделеевской.

Основатели проекта — команда тель-авивского бистро «Давид» — Давид Курош (Bontempi, Primitivo) и Илья Степаненко (Borough, Lilyhammer), решили создать младшего брата «Давида», но сохранить коктейльную часть, которая «исторически» знакома гостям в этих стенах. Основатели проекта видят цель в развитии ближневосточной кухни и делают ставку на яркую, понятную еду по приятным ценам.

Бренд-шеф Игорь Сосенков перенес в «Маврик» большую часть меню «Давид TLV food&bar» — близкую к аутентичной, но адаптированную ближневосточную кухню. Здесь можно найти любимую классику и авторские твисты на израильские блюда, возможно лучшую рваную говядину в городе, а также хлеб собственного производства. Прямо со входа видна вывеска со знакомыми ориентирами: шаварма, хумус, фалафель, пита, форшмак и кебаб — топ-блюда, за которыми сюда стоит идти. 

По будням с 12:00 до 16:00 здесь подают обеды с меню-конструктором, которое позволит собрать обед на любой вкус: с шавармой, хумусом или мезе, шницелем или кебабом или с гуляшом в качестве основного блюда. К основному блюду можно добавить суп или салат или суп и салат. 

Помещение на тридцать пять посадочных мест с узнаваемой ярко-синей барной стойкой в качестве центрального акцента и коврами на полу.  
В летний период будет установлена веранда на 20 посадочных мест.