Name: Mur
Address: Столярный пер., 3к15, ДК «Рассвет», Москва
Telephone: +7 (999) 357-05-35
Price range: 6000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Mur — ресторан морской кухни в Столярном переулке.
 
Проект от создателей ресторана Soma и бильярдного бара Billie занял пространство в ДК «Рассвет». Концепция выстроена вокруг ощущения моря внутри города, поэтому и интерьер отсылает к побережью: парусные полотна под потолком, палубная доска на полу, мягкий рассеянный свет и спокойная пастельная палитра. А винтажные вещицы из Испании, Италии и Франции добавляют глубины и историчности.

Для тщательной разработки кухни создатели Mur ездили на Японское море, где попробовали разные вкусы, отточили техники и накопили ценный опыт. Меню открывает raw-бар с устрицами из разных регионов, морскими ежами, гребешками и другими дарами водной стихии. Далее подают наваристый биск, орзо с угрём и муссом из фуа-гра, пирог с форелью и масляной рыбой, осьминога с картофельным гратеном и соусом ромеско и другие автосркие блюда. А на сладкое предлагают террин из айвы с мороженым из водорослей и «Павлову» с лемонграссом и юдзу.

Барная карта Mur поддерживает морскую тему: авторские коктейли вдохновлены побережьем, стихией и природными ароматами. Среди них — Ocean’s breath на текиле с кокосом и грейпфрутом, Salt on the skin на водке с игристым, розмарином и горечавкой, Shell whisper с фейхоа и панданом. Для тех, кто не пьёт алкоголь, предусмотрены авторские моктейли с фруктами, ягодами и травяными акцентами.

Улица 1905 года

ресторан

премиум-ресторан

Запечённый морской ёж с северной креветкой, муссом из пармезана и печеньем из костного мозга

Гребешок со стеблем васаби, трюфельным дрессингом и лимоном

Сашими хамачи

Биск с раком, масляной рыбой, форелью и кальмаром

Гребешок с кенийской фасолью, шпинатом и муссом из лемонграсса и кокоса

Осьминог с картофельным гратеном и соусом ромеско

Террин из айвы с мороженым из водорослей, чёрной икрой и крамблом из матчи

«Павлова» с лемонграссом и юдзу

Брауни с ванильным мороженым и морской солью

Основное меню

Барная карта

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Mur»

Меню ресторана «Mur» / «Мур», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Mur
/Мур

Адрес: Столярный пер. 3к15, ДК «Рассвет»

Основное меню

Ресторан Mur/Мур

Адрес: Столярный пер. 3к15, ДК «Рассвет»

Основное меню

Ресторан
Mur
/Мур