Name: Nobu
Address: ул. Б. Дмитровка, 20/1, Москва
Telephone: +7 (495) 645-31-91
Price range: 3000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.8

Nobu

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Ресторан, основанной поваром Нобуюки Мацухиса совместно с актером Робертом де Ниро. Мацухиса называют человеком, заново создавшим японскую кухню: именно он придумал и популяризировал азиатский фьюжн, который начиная с 2000-х стал самым, пожалуй, модным гастрономическим направлением в мире. Сегодня в сеть Nobu входит уже 33 заведения в 22 городах.

В ресторане на Большой Дмитровке (второй московский Nobu работает в «Крокус Сити Молле») четыре зоны: обеденная с суши-баром, лаунж-бар и два VIP-зала. В интерьере сделан акцент на естественные природные материалы: бамбуковые заросли, ореховые стены, люстры в форме морских ежей. Несмотря на большие окна, в залах уютный полумрак.

Гастрономическая философия ресторанов Nobu – сочетание вековых традиций и постоянного творческого поиска. Поэтому основа кухни – японские блюда, но с неожиданными для нее южноамериканскими продуктами и сочетаниями. В Москве эту концепцию реализуют шеф-повар Васили Папатеодору и кондитер Нана Шибамори.

Из абсолютных, проверенных временем хитов стоит обязательно попробовать севиче из лобстера с киноа, сашими из желтохвоста с халапеньо, а в качестве основного блюда -  черную треску с мисо-соусом. И десерты, конечно – например, фондан из зеленого чая с маракуйей или сатандаги с шоколадом, юзу, мороженым из сметаны и фундучным пралине.

В обеденное время в Nobu предлагают бизнес-ланчи и бенто-бокс-обеды – сеты с фирменными блюдами от Мацухиса (правда, такие бенто-боксы стоят как полноценный обед в не самом дешевом ресторане, но Nobu – вообще не то место, где можно сэкономить). Есть и детское меню – тоже с японским акцентом, но более традиционное.

Тверская

Пушкинская

Чеховская

ресторан

премиум-ресторан

Говядина татаки

Говядина с сухим мисо и трюфелем

Сашими торо с халапеньо

Мисо

Паста из кальмаров с саке-соевым соусом

Чилийский сибас на пару с сухими мисо

Основное меню

Restaurants by Emin Agalarov​

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Nobu»

Мы одни из поставщиков продуктов питания в ресторан.
На приемке товара сидит охранник Петров , как он представился, постоянно грубит и хамит поставщикам !! 
На рабочем месте охранник смотрит фильмы в место того чтобы наблюдать за камерами !! 

Это обращение к Начальнику охраны, если Вы не научите своих подчинённых как они должны работать, буду вынужден на прямую обратиться к Эмину А.

Меню ресторана «Nobu» Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Nobu

Адрес: ул. Б. Дмитровка 20/1

Меню Nobu

Ресторан Nobu

Адрес: ул. Б. Дмитровка 20/1

Меню Nobu

Ресторан
Nobu