Nudles — лапшичная с коктейлями и вечеринками в Столешниковом.
Концепция Nudles состоит из трех трендовых направлений: азиатская кухня; вечеринки и коктейли.
Днем — это лапшичная, вечером — изакая-бар, ближе к ночи тут поют в караоке, а в пятницу и субботу — все превращается в ночной клуб с вечеринками и танцами. Под утро планируют afterparty.о
Здесь можно отправиться в гастрономическое путешествие по пяти азиатским странам, перенестись на улицы Шанхая и попробовать популярный стрит-фуд: вонтоны с креветками; битые огурцы; хрустящие баклажаны. В Токио, который славится фирменным раменом (с курицей и со свининой). На улицы Бангкока, где любят пад тай с морепродуктами и креветки в тамаринде, в необычные закусочные Сеула с их пикантным кимчи раменом, в Сингапур, чтобы насладиться вкусом лаксы с курицей и креветками.
Любители сладкого найдут в меню популярные азиатские десерты — матча тирамису с клубникой в инстаграмной подаче, бананы в карамели и даже моти 18+ с добавлением рома, который подчеркивает хулиганский дух концепции.
Бренд-шеф Nudles — специалист по азиатской кухне Максим Кулешов (IS KU, «Тебураси», «Соль», «Кусто», «Тайцы»).
Барная карта предлагает переместиться на улицы ночного Пекина с его закрытыми барами и насладиться коктейлями на основе байцзю, в Японию, чтобы получить удовольствие от напитков с саке и сётю, заглянуть в Сеул, попробовать коктейли на соджу. Классика барной карты дополняется авторскими миксами и сетами из азиатских шотов, а также японским и китайским виски и даже вином из поднебесной.
Фишка заведения — коктейльное меню «12 духов удовольствия». Оно было создано по мотивам азиатской мифологии о духах и демонах 12 лучшими барменами России, а каждый коктейль от автора наполнен магической силой. Легенда гласит, что выпив такой коктейль, человек обретает сверхспособность одного из демонов удовольствия: Сиримэ — дух творчества, Соё — дух дружбы, Токкэби — удачу, Ино — дух любви и др.
Идея бара принадлежит ресторатору Александру Пичугину (караоке-рюмочная «Евгенич», сеть баров Руки ВВерх!). Интерьер абсолютно соответствует ночной Азии — неоновые вывески, постеры, бегущие строки на бейджах официантов и по всему пространству, роспись с узнаваемыми азиатскими персонажами. Отсылка к известным фильмам, манга и анимэ идеально дополняют пространство, которое делится на несколько зон: малый зал с открытой кухней (он же лапшичная), большой зал с танцполом и большим баром.
Сейчас заведение работает в тестовом режиме, в ближайшие выходные бар уже будет открыт до 6:00 утра, в апреле по будням запускается ночное караоке.
