«Под усами» — уютная рюмочная в советском стиле на Усачёвском рынке.
Внутри, как в квартире 60-70-х годов, хозяин которой — ироничный советский человек, конечно же, с усами и в меховой шапке. В зале тёплый свет, винтажные детали, книги и пластинки. Гостям с усами здесь особое уважение и обязательная приветственная рюмка.
Команда бара делают ставку на настойки собственного приготовления — их около 30 вариантов, от понятной классики до редких сочетаний, есть и экспериментальные настойки, которые готовят с использованием роторного испарителя.
К настойкам дают еду с советским уклоном и понятные закуски: фаршированные яйца, форшмак, бутеры со шпротами, оливье, борщ «под рюмку», котлеты по-киевски с трюфельным соусом, язык с картофеелм и сливочным хреном и другие блюда.
