«Показания графини» — камерный винно-коктейльный бар с вечеринками на Китай-городе.
Внутри — таинственная, почти мистическая атмосфера: приглушённый свет, мягкие кресла, нежные цветы в качестве декора. Снаружи в тёплый сезон ставят пару столиков и кресла-коконы.
В барной карте сделали акцент на винной коллекции со всего света: от французского шардоне до австралийского шираза. Кроме того, предлагают классические и авторские коктейли, наливают настойки и с десяток видов пива.
Меню кухни получилось обширным, с испанским и латиноамериканским акцентом. На старте подают эмпанадас с говядиной, тако с креветкой и перцы Падрон. Из горячего — угольная треска с цукини и соусом из белого вина, фрикадельки польпетте в томатном соусе и бифштекс с трюфельным пюре. А в завершение предлагают чизкейк и трюфель из тёмного шоколада.
